第14章 许大茂啊许大茂,我算是给你掛上號了,你小子最好別犯事。(1/2)

一进门,走到屋里拿出的牛肉罐头、花生米,配上瓶好酒,往小桌上一摆。

王大牛看得直咂舌:“行啊柱子!小日子过得挺滋润啊!这酒……这罐头……可以啊!”

“厨子嘛,还能亏了嘴?”何雨柱打个哈哈,给他倒上满满一茶缸,“来,先走一个!庆祝你小子全须全尾地滚回来了!”

几口烈酒下肚,话就稠了。

王大牛说起部队的艰苦,说起立功的惊险,说起对前途的迷茫。

何雨柱听著,脸上的笑模样没变,心里那口专业的炒勺却已经掂量开了。

嘿!二等功!

何雨柱心里先是一惊,隨即一股子职业性的兴奋窜了上来。这哪儿是老同学?这分明是块打著灯笼都难找的——硬核老山参啊!

外表风尘僕僕(带泥),略显迷茫(微涩),但底子硬朗(军旅磨礪),根须扎实(人品可靠)。

二等功是顶级的“鲜味”来源,底蕴十足;退伍兵身份是“土腥味”去除后的纯净本味;

性子直、认死理是独特的“回甘”,但也带了点不易入味的“柴劲”。

当前状態,急需“炮製”(安置),否则药性(价值)可能淤积,甚至带出苦涩(埋没於琐碎)。

这种顶级硬货,不能小火慢燉,必须急火快攻!

趁著他刚回来、心气还高、对前途最焦虑的当口,下猛料,一举激发其全部药性。

关键在“去涩增香”:,他缺的不是本事,是那点“润滑”的油脂(运作资源)和“提鲜”的引子(指点迷津)。

得用高热的“油脂”(贵重菸酒)瞬间包裹,锁住鲜味,同时用猛火(不容置疑的指令)逼出其內在潜力。

火候过了?不至於,这块料耐操。

下料不值?几瓶酒几条烟,换一个根正苗红的兄弟?这买卖,一本万利!

食材不服?知根知底,这块“老山参”的性子,他门儿清,服的就是硬碰硬、真仗义。

干了!这道“硬菜”,就得这么炒!

想到这儿,何雨柱不再犹豫。

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他起身,从里屋拿出条“大前门”,两瓶更扎眼的特供酒,啪地放在王大牛面前。

王大牛愣住了:“柱子,你这是……”

“废什么话!”何雨柱眼睛一瞪,那股混不吝的劲儿上来了,“跟你犟牛我还拐弯抹角?老子这是在下料!”

“你那二等功,硬气!但安置办那口锅,冷油下料可不行,得热锅热油!”他指著菸酒,“这就是现成的『滚油』!”

“工矿、机关,好岗位就像灶台上的好位置,谁不盯著?空著手去,你这主料再鲜,也容易粘锅糊底!

甘心让你这身本事烂在百货公司那口『温吞水』的锅里?”

王大牛嘴唇动了动,没吭声,眼神复杂。

何雨柱把东西往前一推,语气跟大厨下料一样,乾脆利落:

“拿著!现在就去!趁热打铁!你这身『硬骨头』,就是耐炒的底气!配上这点『滚油』,滋啦一声,香味儿全出来!准成!”

他凑近点,声音压低,带著灶间伙计商量火候的默契:

“等你在这口『大锅』里站稳了,哥以后在这小灶上有点啥火候掌握不好的小事,你这掌过大勺的,可得帮兄弟瞅著点!”

王大牛看著那堆“硬通货”,又看看何雨柱,

站起身:“柱子!啥也不说了!等我信儿!”

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