第七十三章 开业大吉（上）（1/2）

拂晓时分，寒露初上。

別看白天秋老虎热辣滚烫、十分熬人，晚上却是凉气袭人。

黔州初秋的天，昼夜温差实在让人著不住。

不用闹钟，陈世峰在五点四十就准时醒来，他顺手披上毛毡被，径直向厨房走去。

路过张国庆的房间时，听到震天的鼾声从里面传出。

他不由得会心一笑：这小子第一天还怕凶宅，这几天不睡得挺沉的么？怕什么鬼，都是閒出来的，只要够得累，乱葬岗一样睡。

厨房里，灶里柴灰忽明忽暗，灶上还有火气，卤锅鼎罐还温热著。

顺手拉下拉线开关，黄色的白炽灯亮起，有些昏暗，看来是该把厨房的灯也换成大瓦数的。

洗净的滷肉摊，早就推到厨房备用。

陈世峰打过一盆清水，认真洗了手和滷肉抓鉤，力求每个环节都做到卫生乾净。

在他心底，食品事业要做得长久，安全卫生必须摆在首位。

钱要赚，却不能昧了良心，这也算是积阴德。

老辈人说：一命二运三风水，四积阴德五读书，

积阴德还在读书之上，这事含糊不得。

拿起抓鉤，陈世峰將滷好的猪头、猪蹄抓到一旁的筲箕里沥乾水分；

接著舀了两瓢滷水原汤到另一个小卤锅里，继续熬製卤猪肺。

隨后他再次检查调製蘸料的佐料，七八个大碗用乾净的纱布盖著，清清爽爽。

暂时还没被耗子发现这处宝地，不过被耗子侵袭想来是早晚的事。

厨房重地不能用鼠药，得让老妈赶紧去觅一只乖巧懂事的猫来守护厨房。

一切准备工作就绪，陈世峰將空了的卤锅鼎罐抬到一旁，轻手轻脚地打了一壶水放到灶上。

村里的鸡鸣適时响起，陈世峰看了看手錶，6:18，眼看就要日出。

今天是开业第一天，一切工序来不得半点马虎，他再次认真地检查了一遍。

还有商铺，也还要再打扫一遍，不说要做到十全十美，起码在力所能及的地方儘量做好。

隨著鸡鸣，老爹老妈也都起了床。

没有过度寒暄，各行其是，做著该有的准备，一切有条不紊。

6:48，老妈熬的包穀稀饭，热腾腾地出了锅；陈世峰也將刀具、滷肉装上了餐车，只等张国庆起床吃早餐装车就要出发。

別看张国庆平时马马虎虎、嗜睡如命，此刻却也挣扎著起了床。

他揉了揉睡眼迷离的眼睛，看著热腾腾的早餐，有些不好意思。

“峰哥，咋不叫我起来帮忙呢！我去洗把冷水脸，马上就好。”

说罢屁顛屁顛地衝进后院，从井里打了盆冷水，洗了脸，还浇了头，瞬间变得清醒。

“你小子，下次別用冷水洗头，现在年轻不觉得，等老了怕是要发头风。”

餐桌之上，陈世峰將盛好的稀饭递给张国庆，看著对方湿漉漉的头髮，他十分关切。