第31章 ·脱骨处理（1/2）

李昂批判了很多，太愤慨了，太勃然大怒了，真是，必须批判，狠狠批判！

阿猫过来了，瞄了一眼，说：“老板，这些雌性没有衣服穿啊。”

“额……”李昂合上了杂誌：“是，是的，她们是受到资本迫害的可怜女子。”

阿猫：“老板你心跳很快啊喵。”

李昂：“天气有点热。”

阿猫：“老板你呼吸急促呢喵。”

李昂：“吃了油炸糰子上火。”

阿猫：“老板你不找个女人吗？”

李昂：“……”

阿猫：“老板你是时候找女人了，我们猫人像你这个年纪都抱孙子了呢喵。”

李昂气急败坏，你个猫子催什么婚，你个母猫子只要去摇尾巴，就惹一堆公猫子来嗷嗷叫唤，人类社会的求偶可不是那么简单的事情！

於是李昂把阿猫给打发去洗盘子。

李昂回到厨房，復盘一下做的料理，最近招待的客人都吃撑了，因为料理套餐里面有促进食慾的效果，一个个都吃的盘子光光，但是吃完之后都瘫坐在位置上喘气。

这样是不好的，得根据客人的食量来製作料理的份量，主要是主食，主食的份量太顶了。

现在冰箱里的鼠肉，最少的也有3斤，鼠肉里装糯米和土豆，最后整道菜至少有5斤到6斤重。

减少份量……但是找不到那么小的老鼠啊。

而且小个的老鼠怕是神秘风味积攒不足，做成料理可能就达不到星级食谱的要求了。

唔……

李昂思考著，突然明悟，只要把大老鼠给压缩不就好了？然后里面的糯米和土豆这些填肚子的食材就可以减少了，这样鼠肉占比提高，对料理来说更好。

就这么办。

於是李昂从冰箱拿出来冰鲜的老鼠，个头是4斤到5斤的，像个老母鸡那么大的老鼠。

李昂开始揉搓，使用面点技术，要將老鼠的骨头给揉碎，揉了一头4斤的老鼠，足足揉了一个钟头才揉到满意的程度，期间还在老鼠肚子里加了冰块，防止揉搓导致升温造成肉变质。

一趟肉下来，李昂的双手红彤彤的，失去了知觉，这是被冰块冰的。

这样不行，这老鼠骨头太硬了，这不是一两斤的老鼠，越大的老鼠的骨头就越粗，硬度与密度也越大，4斤的老鼠还能勉强把骨头揉碎，5斤的就没法揉了。

唔？李昂又想到了好法子——给老鼠脱骨！

於是李昂拿来一个5斤的老鼠，伸手，擼起袖子，发动料理领域，进入心流状態，李昂將气息与心態还有精神状態调整到最佳，一巴掌拍下去！

“啪！”的一声，使用了【拍西瓜】！

这一巴掌20年的功力！

这老鼠的骨头与筋膜皮肉脱离，接著就是从老鼠脖子这里掏骨头（老鼠脑袋预先处理过，敲碎切掉，並做成鸭脖形状的创面），先是脊椎，再是肋骨，再是盆骨与大腿骨，盆骨得掰断，分成两块掏出来。

最后这老鼠的骨头都被取了出来，变成一坨肉。