第81章 鱼掌柜的病情又加重了（1/2）

別说，百年陈酿的牌面就是足。

已经不是光多加几滴调色油的事情了。

一大包的瓶瓶袋袋，要没说明书还真有些棘手。

老规矩，清水打底。

按照四比一的比例加入可食用酒精。

把度数控制在二十度左右。

这是根据王振的说法。

古人最能承受的度数。

当然，也少不了我们的除腥除暴剂除味。

酒的基底打好。

加三滴焦糖色食品添加剂。

原本清澈透亮的白酒，瞬间成了深邃的琥珀色。

也就是百年陈酿的色泽。

一滴乙酸乙酯模擬果香。

两滴丁酸乙酯模擬窖香。

三滴香草醛提香。

再加一点点橡木提取液模擬百年窖藏的封口香。

百年陈酿的香气和顏色就做好了。

若是普通陈酿。

这样便算完成。

但眼前的是什么？

那可是百年陈酿。

百年的牌面自然是要有的。

还得丰富一下陈酿的复杂口感。

一勺黄原胶增稠，增加滑感。

再来两滴柠檬酸和苹果酸微调酸度，中和酒的味道。

还得来一点食盐丰富层次。

最后，也就是最关键的一勺老酒调味液收尾。

一坛新鲜的百年老窖就出锅了。

鱼治隨手给罈子贴了个大红假字。

以后，他家的酒统一就叫假酒了。

誒，他卖的就是假酒。

做人要实诚。

真诚，才是永远的必杀技。

“啪啪啪！”

“啪啪啪！！”

假酒刚造好。

门外又传来了激烈的拍门声。

“开门呀，开门呀！”

“快开门！”

“一天天的，就知道关门。”

“不知道我饿了多少天了吗？”

“有没有人心疼我一下？”

门外，王振幽怨的声音再次响起。

显然是闻到酒味，顺著味就来了。

那天被推出酒楼后。

他本以为很快就又能喝上酒。

结果，这门是关了一天又一天。

甚至，短距离的一趟鏢送完回来后。

这门居然还关著。

简直要把他给气乐了。

谁家好酒楼，每个月都要歇业半个月的。

还要不要做生意。

还要不要挣钱了。

恰好今天过来看看。

又闻到了浓郁的酒香。

不用说，绝对是鱼治在里头了。

这不，他赶紧敲门。

要错过了这轮，还不知道啥时候能吃上菜呢！

“来了来了，急啥。”

鱼治不慌不忙的把垃圾丟回厨房。

这才不紧不慢的打开门。

门一开。

瞬间一道人影闪过，就出现在了酒罈旁边。

“百.....百百百百百年陈酿！！！！！！”

王振捧著罈子的手是止不住的在颤抖。

百年陈酿啊！

这可是百年陈酿。

搁谁手里头，谁手不抖啊！

“是啊，要不要尝尝？”

鱼治就不手抖。

五十块还送精美酒具的东西。

有啥好抖的。

“不了不了！”

“百年陈酿我可喝不起。”

“再说了，皇帝还等著这酒救命呢！”

“闻闻，我闻闻味就行。”

王振抱著酒罈子就是一阵猛吸。

堪称顶级过肺。

“没想到，你还挺忠君爱国的嘛！”

鱼治调侃道。

“你这话说的。”

“当今圣上虽说文治武功不如最顶尖那几位。”