第98章 少爷,该刷锅了(2/2)
他没有偏袒谁,只是拿起一块魏超切的土豆,又拿起一块马胜利切的土豆,放在手里掂了掂。
“在三食堂,只有两个標准。”
“效率和味道。”
“谁的办法,能更快地让工友们吃上可口的饭菜,就用谁的。”
江源的自光扫过两人:“大锅菜,要的就是快,要的就是锅气,老马的方法没错。”
马胜利的脸上顿时露出得意的神色。
“但是,”江源话锋一转,“有些菜,需要的就是精细,要的就是卖相,魏超的想法也没错。”
他將手里的土豆放下,看著魏超,语气不容置喙:“今天,你先跟著何师傅,学学怎么用最快的速度,做出几百个白面馒头。”
这是暂时压下矛盾,但也让魏超明白,在这里,他过去引以为傲的很多东西,都得推倒重来。
赵小虎和李二牛等几个帮工,对这些厨师大佬之间的矛盾毫无兴趣。
他们只知道,跟著江师傅有肉吃,工资高,有奔头。
计件工资制下,他们每天干得热火朝天,月底拿到的钱,比厂里一些正式工都多,这就够了。
风波暂时平息,魏超开始学著融入三食堂的节奏。
他不再纠结於土豆的形状,而是学著如何用最快的速度把菜洗乾净;他不再鄙夷大锅菜的粗獷,而是默默观察马胜利如何掌控火候,让一锅普通的白菜豆腐都充满诱人的香气。
不过他的价值,在几天后的一次私人宴席上,第一次得到了体现。
有干部请客,点名要三食堂做几个拿手菜,如今三食堂已经是本地的最高规格,能在这吃饭都是脸面。
马胜利一盘赔然销魂回锅肉出锅,焦香四溢,味道堪称完美。
就在他准备装盘上菜时,魏超鬼使神差地开口了。
“等等。”
他快步上前,在马胜利疑惑的目光中,取过几片青翠的黄瓜片,几根鲜红的辣椒丝。
只见他手指翻飞,不过十几秒,就在白色的瓷盘边缘,用黄瓜片和辣椒丝,摆出了一朵绽放的简易花朵。
然后,他才將那盘迴锅肉小心翼翼地盛入盘中。
原本一盘豪放的家常菜,瞬间就多了份精致,看起来档次倍增。
马胜利张张嘴,想说他花里胡哨,但看著那赏心悦目的摆盘,话到嘴边又咽了下去。
那顿宴席结束后,请客的於部特意跑到后厨,对那道回锅肉讚不绝口,不仅夸味道好,更夸有格调,有面子。
马胜利嘴上不说,心里却第一次对这个省城来的大少爷,多出一种说不清道不明的意味。
他发现,自己晚上回家炒菜时,也会下意识地学著魏超的样子,用葱花摆个造型了。
看著团队在磨合中逐渐步入正轨,食堂的生意日益红火,江源心中一块大石终於落地。
如今的他除了特供负责霍先生的菜,基本上已经可以脱手,三食堂的基本菜品,马胜利他们基本上已经完全掌握。
村东头,新房的地基已经打好,青砖也拉回来一大半,每天都能看到父亲江国海带著弟弟江河,和村里的工匠们一起忙碌的身影,整个家都沉浸在一种充满希望的喜悦中。
万事俱备。
江源觉得,是时候了。
这天深夜,食堂和家里的事都忙完后,江源难得地给父亲倒了一杯酒。
江国海看著眼前愈发沉稳、已经能独当一面的大儿子,心中满是骄傲。
“爸,妈。”
江源放下酒杯,看著父母,郑重地开口。
“新房就快盖好了,我想请你们去一趟秀云家。”
王桂芳正在纳鞋底的手,猛地一顿。
江国海端著酒杯的动作,也停在半空中。
两人对视一眼,都从对方的眼睛里,看到了压抑不住的狂喜。
“我明天,就让你婶子去问问!”王桂芳扔下鞋底,激动得有些语无伦次。
江源看著母亲那急切的模样,脸上露出了温暖的笑容。
前世的亏欠,今生,他要一点点,全部弥补回来。
而迎娶那个陪他走过半生风雨的女人,就是最重要的第一步。