第7章饭馆重新开张（2/2）

第一个客人来得比预想的早。

十点刚过，

一个穿著蓝色工装、戴著袖套的中年男人推门进来。

他看起来四十多岁，脸色有点疲惫，眼睛里带著血丝。

“有吃的吗？”中年男人问，声音有点哑。

“有。”许家佑赶紧迎上去，“骨头汤、阳春麵，还有汤麵套餐。您看要点什么？”

男人看了看墙上的小黑板——许家佑把价格也抄了一份贴在店里。

“套餐吧，两毛那个。”他从兜里掏出两张一毛的纸幣，放在桌上，“快点，我赶时间。”

“好，您稍坐。”

许家佑回到后厨，手脚麻利地开始做。

舀汤，下豆腐，煮麵，调汤底。

热气腾腾的一碗汤和一碗麵，端到男人面前。

他又用小碟子装了一点自己醃的萝卜乾，其实就是白萝卜切条，用盐醃了一晚上，挤干水分，拌了点辣椒麵和糖醋。

“送您的萝卜乾，开胃。”

男人点点头，没说话，拿起筷子就吃。

他吃得很急，

“呼嚕呼嚕”地喝汤，大口大口地吃麵。

额头上很快冒出细密的汗珠。

许家佑站在柜檯后，看著他吃，心里有点紧张。

“这是重新开业后的第一个客人，评价很重要。”

男人很快就吃完了。

汤喝得一滴不剩，面也吃光了，连那碟萝卜乾都吃得乾乾净净。

他放下碗，抹了抹嘴，站起来。

“味道怎么样？”许家佑忍不住问。

男人看了他一眼，回味了一下点头：“挺好。汤鲜，面劲道。”他从兜里又摸出一张五分的纸幣，放在桌上，“萝卜乾不错，钱给你。”

说完，推门走了。

许家佑看著桌上那五分钱，愣了一下，然后笑了。

“第一个客人，认可了。”

“接著是第二个，第三个。”

……

十一点，棉纺三厂下班铃声响起。

很快，几个熟面孔推门进来，是昨天在厂门口买汤的工人。

“小许，真开业了啊！”

昨天第一个买汤的那个男人，许家佑后来知道他叫张建国，笑著走进来，身后还跟著两三个工友。

“张师傅，来了！”

许家佑热情招呼，“坐，坐。”

“就按昨天说的，套餐，两毛。”

张建国坐下，对其他几个工友说，“都尝尝，这小子做的汤不错。”

“行，听你的。”

“我也要套餐。”

“我来碗汤就行，不要面。”

几个人点好餐，许家佑开始忙活。

一锅汤同时煮几碗面，动作要快，顺序不能乱。

先盛汤，下豆腐，再煮麵，调汤底。

许家佑的动作还有些生疏，但已经比昨天熟练多了。

热气腾腾的汤麵端上桌，几个工人也不客气，拿起筷子就吃。

“嗯！不错！”

一个年轻点的工人喝了一口汤，眼睛亮了，“比厂食堂的刷锅水强多了。”

“面也劲道，不像食堂的面，一煮就烂。”

“这萝卜乾下饭，再来一碟？”

“好嘞~”许家佑笑著又送了几碟萝卜乾。

店里渐渐热闹起来。

除了棉纺三厂的工人，附近街坊也来了几个。

有退休的老人，有带孩子的妇女，还有两个看起来像学生的年轻人。

许家佑忙得脚不沾地。

盛汤、煮麵、收钱、找零，还要抽空回答客人的问题。

“小伙子，你这汤怎么熬的？这么香。”

“自己家熬的，骨头熬了三个小时。”

“面也是自己擀的？”

“是，早上刚擀的。”

“不错，实在。”

……

十二点，店里八张桌子坐满了六张。

还有两个人在等位，就站在门口。

许家佑额头冒汗，但心里热乎。

他抽空看了一眼系统界面。

【临时任务：第一桶金】

【当前进度：2.35/10】

“一上午，已经赚了两块三毛五的净利润？”

许家佑有些惊讶，

“照这个速度，三天十块，有希望。”

正忙著，门又被推开了。

进来的是个穿著灰色中山装、夹著公文包的中年男人。

他戴著眼镜，梳著三七分的头髮，看起来像个干部。

他先在门口站了站，打量了一下店里的环境，眉头微微皱了一下，评价道：“店里確实旧，桌椅板凳都是老物件，墙皮也有些剥落。”

但他还是走进来，找了个空位坐下。

许家佑赶紧过来：“同志，吃点什么？”

男人看了一眼墙上的价格表道：“那就汤麵套餐吧。”

“好嘞，您稍等。”

许家佑回到后厨，特意挑了几块嫩豆腐，面也擀得格外细。

他知道，这种看起来像干部的人，对细节要求高。

汤麵端上去，

男人先看了看汤色，又闻了闻味道，然后才拿起勺子，舀了一小口汤，慢慢品。

许家佑有点紧张。

这个人看起来懂行。

男人细细品了几口汤，又吃了一口面。

他没说话，但眉头舒展开了。

吃完，他擦了擦嘴，招手让许家佑过去。

“小伙子，你是这家店的老板？”

“是，我叫许家佑。”

“汤熬得不错。”男人点点头，“骨头是新鲜的，火候也够。面也劲道，是自己擀的吧？”

“是，早上刚擀的。”

“嗯。”男人从公文包里拿出一个小本子，记了几笔，“我是区卫生局的，姓周。今天路过，顺便看看。你这里卫生情况基本合格，但有几个地方要注意。”

许家佑心里一紧。

卫生局？

检查？