第19章演讲（2/2）

变化太快了。

但他心里清楚，这一切的基础是什么。

是那一碗碗熬了三个小时的汤，那一盘盘反覆练习的菜，那一个个深夜苦练的功夫。

是实在的手艺，实在的付出！

……

回到店里，已经快一点了。

李强和王刚正忙得不可开交，店里坐满了人，门口还有几个在等位。

“许哥，回来了？”王刚看到他，咧嘴笑，“怎么样？”

“还行。”许家佑放下包，洗了手，立刻系上围裙，“生意怎么样？”

“好著呢！水煮肉片今天卖了二十多份！”

“行，我马上来。”

许家佑回到灶台前，拿起炒勺。

锅里热油“刺啦”作响，辣椒和花椒的香气瞬间瀰漫开来。

这才是他最熟悉、最踏实的地方。

下午忙完，

许家佑把座谈会和展览的事跟李强、王刚说了。

“市里的展览？许哥，你要出名了！”王刚兴奋地说。

“不是出名，是展示。”许家佑纠正，“李科长说，每个参展的个体户，可以带自己的產品去展示。咱们带什么？”

“那肯定是招牌菜啊！”李强说，“麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片……都带上！”

“但展览是展示，不是卖。”许家佑想了想，“可能只能带样品，让人尝。而且得考虑保存和运输的问题。”

三个人商量了一下，决定带三样：麻婆豆腐（小份，用保温桶装）、夫妻肺片（凉菜，好保存）、还有自製的辣白菜（展示醃製手艺）。

“还得做点宣传材料。”许家佑说，“比如菜单、照片、介绍。”

“照片？”王刚挠头，“咱们没照过相啊。”

“我去照相馆拍几张。”许家佑说，“店里的环境，菜品的特写，还有咱们三个人的合影。”

说干就干。

第二天，许家佑去了趟照相馆，约了摄影师来店里拍照。又请街道办会写字的陈干事帮忙，写了份简单的介绍材料。

一切准备就绪。

……

五月底，

市个体经济成果展在市工人文化宫举行。

展览为期三天，全市几十个个体户代表参加，有卖服装的，有做小吃的，有搞维修的，五花八门。

老许饭馆的展位不大，就一张长条桌。

桌上摆著三样菜品样品，旁边放著照片和介绍材料。

许家佑、李强、王刚三个人轮流值班，向参观者介绍。

第一天，来的人还不多。

但许家佑的菜品吸引了不少注意。

“这麻婆豆腐看著正宗！”

“夫妻肺片怎么卖的？”

“辣白菜是自己醃的？手艺不错。”

许家佑一一解答，还准备了一次性小碗和牙籤，让感兴趣的人品尝。

“嗯！够味！”一个尝了麻婆豆腐的中年男人竖起大拇指，“小伙子，你这手艺哪儿学的？”

“家传的。”许家佑说，“我爷爷是重庆人。”

“怪不得。店在哪儿？改天去尝尝。”

“在hp区xx路，老许饭馆。”

“记下了。”

……