第37章 大酒楼对阵地摊仔（2/2）

“哈哈哈，这是刚捡完破烂回来吗？”

观眾中不知是谁喊了一嗓子，瞬间引动了人群的爆笑。

刚子和成子脸涨得通红，不自觉低下头，黄方正上前轻轻拍著他们的肩膀，朝镜头大方打起招呼。

別著急，现在笑的越大声，等会打脸就越舒服。

元力波见黄方正如此托大，心中暗啐了一口不自量力，转而介绍起评委。

“今天咱们以夜市为题，很荣幸请到了五位评委，他们分別是。”

“来自日本的山本先生，山本先生此行是为了投资鲜美达超市，是咱们整个滨城的贵宾，大家欢迎。”

一片喝倒彩，日本人在滨城这片土地上，没有欢迎。

一些老人看著山本的眼神充满莫名，如果现在不是和平年代，那么山本现在已经躺著了。

“咳咳，下一位是咱们滨城宾馆的行政总厨，餐饮界的大师级人物，刘一手先生。”

元力波夹著嗓子强行挽回尷尬。

“至於剩下的三位，想必大家都熟悉的不能再熟悉了。”

“出了名的嘴刁的滨城三大吃货，猪肉荣，黄查理，李小豪先生。”

隨著评委介绍完毕。

一个漂亮的模特拿著第一局的题目登场。

“好，咱们这第一局，比的是火，夜市讲究的就是一个锅气，这一局咋们比火候，来看师傅们的发挥。”

“比赛正式开始。”

王强那边应对这一关的第一个大厨瞬间动起来，切配，上浆，滑油，每一步都是专业级的水准。

反观右边，画风突变。

灶台的锅里是密麻麻的辣椒，黄方正他们第一时间带上了面罩。

原本想上前敲打干扰的元力波硬生生被呛的咳嗽，直后退。

白烟炸裂，辛辣、酸爽、焦香瞬间席捲全场。那是一种带有侵略性的味道，不讲道理，直衝天灵盖。

最后是一勺锅边醋。

10分钟一到，第一关的锣响，开始上菜。

王强这边是望海楼的招牌菜，『金碧辉煌』，主料是野生草虾，猛火爆香之后，装点菊花，精致的像是艺术品。

刘一手夹起一只虾，又看了看盘底，“油温控制的分毫不差，火候恰到好处，碟子下面乾爽，要是在望海楼卖我可以给你9.9分。”

“但是今天的主题是夜市，你花费了至少三分钟摆盘，炫技扣分。”

李小豪则是隨意咬了一口，就放下了。

“熟悉的味道，中规中矩。”

轮到黄方正的地狱一桶香，粗獷的不锈钢盆，辣椒密布，炸虾还需要在辣椒中慢慢寻找。

刘一手只是看了一眼，就皱起了眉头，“黄老板你这做菜的功夫有待加强啊，火候是够了，但这鲜香麻辣你只占了麻辣，没有了虾的本味。”

“勉强能吃，只能给你及格分数。”

王强听著刘一手前后不一的评价，嘴角的笑意渐浓。

然而在此时，异变突生。

一旁的山本开始品尝。

第一只虾入口，先是咔嚓的脆，舌头开始感受到辣，刺痛的辣感击穿口腔，隨之是花椒的麻，让舌头都开始发抖。

这种粗暴的虐待感，瞬间让这个压抑的日本人想到了山葵的味道。

“哟西，这个虾大大的好吃。”山本猛地扯开绷紧的领带，试图缓解身上的燥热，右手却已经诚实地夹住了第二只虾。

紧接著便是三声强烈的『斯哈』声。

“爽，这他妈才叫下酒菜嘛，黄老板有酒吗，望海楼光顾著好看了。”猪肉荣这个屠夫一口气炫了10只，辣的满脸通红直找酒。