第67章 恕我直言，他的手艺在你之上！（2/2）

“真有这么邪乎？”他喃喃自语，伸手抓起桌上的豌豆黄塞进嘴里，平日里觉得香甜可口的招牌点心，此刻竟吃出了几分乾涩。

“那小子……到底什么来头？”孙得利咽下嘴里的东西，眼神里充满了困惑，“二十出头，这手艺哪来的？咱们这行讲究个师承，没听说哪位老哥哥在民间收了这么个关门弟子啊。”

他脑子里把当年御膳房点心局的那几位大师傅过了一遍。

赵胖子死得早，没徒弟。

刘瘸子回了老家，听说早就不干这行了。

至於其他人，要么在各大饭庄里当吉祥物，要么早就埋进黄土了。谁能教出这么个妖孽？

“我也纳闷。”安三泰重新倒了一杯茶，看著热气裊裊升起，“我问了，说是家传的。但我闻出了他身上的药料味儿。他知道苏造肉的方子。”

“嘶——”“苏造肉他也懂？”

“家里传下来的？”孙得利嗤笑一声，“这种鬼话你也信？宫里的方子是什么分量你我最清楚，那是当年掉脑袋都要护住的命根子。一个二十出头的毛头小子，能把苏造肉和芸豆卷这两样南辕北辙的手艺都攒全了？

安三泰沉默了片刻，手指轻轻摩挲著茶杯的边缘。

“老孙，你也別钻牛角尖。”

安三泰抬起头，目光透过窗户，看向外头那片萧瑟的北海。

“你管他跟谁学的呢？手艺是真的，这就够了。当年宫里那么大，几千口子人，御膳房、餑餑房、茶膳房……里头的高人海了去了。咱们认识的，也不过是那一亩三分地里的人。”

谁知道哪位祖宗临了留了一手，把压箱底的宝贝带进了胡同巷子里？这沈砚，手底下是有真章程的。

孙得利坐在椅子上没动，手指无意识地敲击著桌面，发出“篤篤”的声响。

他的目光落在那盘渐渐变凉的豌豆黄上，眼神复杂。

嫉妒？有一点。

不服？也有。

但更多的是一种说不清道不明的兴奋。

这四九城餐饮界死气沉沉的，总算出了桩稀罕事。

“老安。”孙得利突然开口，声音有些沙哑，“那个芸豆卷……真有那么好吃？”

安三泰走到门口，手搭在门帘上。

他回头看了一眼孙得利，咧嘴一笑，神色莫测。

“明儿个你自己去尝尝不就知道了？不过我劝你赶早，去晚了，那雪里藏珍你怕是吃不到咯。”

说完，他掀开帘子，大步走了出去。

孙得利一个人坐在空荡荡的雅间里，他盯著那盘豌豆黄看了许久，突然伸出手，一把將盘子推到一边。

“来人！”

伙计慌慌张张地跑进来：“孙头，您吩咐。”

孙得利霍然起身，一把扯开领口的扣子，那双眼珠子里竟冒出了几分久违的精气神。

“去，把后厨那几个不爭气的都给我叫起来！今晚加练！谁要是连个芸豆泥都搓不细，明儿个就给我捲铺盖滚蛋！”