第1章 黄金炒饭（1/2）

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雨夜，在一个老旧出租屋內。

江屹瘫坐在沙发上。

正盯著手机屏幕看，看著手机上显示的薇信余额陷入沉思。

余额：￥ 0.36

思考一段时间后。

只是仰起头，深嘆了口气

“呼......”

半年了。

自从半年前妻子苏云重病中彻底撒手人寰，那个曾经在餐饮界叱吒风云的江屹，仿佛也隨著妻子逝世一起埋葬了。

为了给苏云治病，他不顾所有人的劝阻，卖掉了市中心那套婚房，卖掉了车，带著女儿搬到了这个老旧出租屋。

朋友都劝他：“江屹，留点钱吧，万一人救不回来，你和孩子还得活啊。”

当时的江屹只红著眼回了一句：“那是我老婆。只要有一线希望，我倾家荡產也要救。”

可惜，天不遂人愿。

苏云走的那天，也是下了这样一场暴雨。

这时，

“咕嚕——”

听见声响，江屹从思考中脱离出来，转头看向声音的方向。

那是一张小板凳上，坐著一个小小身影。

那是江屹的5岁的女儿，江念念。

念念抱著兔子玩偶，身上穿著洗到发白的睡衣。

听见自己肚子的声响，念念连忙用小手捂著小肚子，大眼睛带著慌乱，看向江屹。

“爸爸……”

小丫头声音细小道：“念念不饿，真的不饿。”

她咽了一下口水，努力挤出一个乖巧的笑容：“念念刚刚喝了好多水，肚子……肚子是喝饱了在唱歌呢。”

江屹听见这话，一种剧烈痛楚，混合著羞愧，瞬间淹没了江屹。

“混蛋……”

江屹低声骂了自己一句。

“念念。”

江屹走到女儿面前，单膝跪地道。

看著女儿苍白小脸，还有些许枯黄头髮，江屹只感觉到心痛。

“对不起……是爸爸不好。爸爸是个混蛋。”

他伸出手，轻轻抚摸著女儿的头。

掌心传来的温度，让念念紧绷的小身体瞬间放鬆了下来。

小丫头把脸蛋在他的掌心里蹭了蹭，小声说道：“爸爸不哭，念念很乖的，念念不饿。”

江屹深吸一口气，强忍著把眼眶里的泪水憋回去。

声音沙哑道：

“吃饭。爸爸给你做饭。”

“想吃什么？”

念念的眼睛瞬间亮了一下，但很快，这股光芒又黯淡下去。她犹豫了很久，看了看餐桌，才吞吞吐吐地说道：

“念念想吃……妈妈做的蛋炒饭。”

说完，她又像是做错了事一样低下头，声音更小了：“是那种金黄金黄的，每一粒米都发光的饭……可是妈妈不在了，念念也不是非要吃的……”

“会做。爸爸会做出妈妈一样味道的蛋炒饭。”

江屹对著女儿说道。

隨后起身，走入厨房。

厨房里乱糟糟的，水槽里堆著没洗的碗，灶台上满是灰尘。

江屹將这些清理乾净，打开了那台旧冰箱。

里面只有一碗中午剩的米饭，旁边还有两颗鸡蛋，以及几根焉了的小葱。

江屹將这些食材从冰箱中拿出来。

他拧开水龙头，將手洗乾净，擦乾手上的水。

“咔。”

单手磕蛋。

鸡蛋在碗沿清脆一磕，蛋液滑入碗中。

江屹用筷子，快速打散。

接著，处理米饭。

隔夜饭结块了，这是炒不好饭的。

江屹洗好手，手上带点水，然后把手伸进饭碗里，用手轻轻揉搓。

这是一种特殊手法。

力气大了，米粒会碎，炒出来发黏；力气小了，米块散不开，受热不均。

在江屹手法下，那些结块米饭被分开，变得鬆散。

將食材准备好之后。

江屹拿出洗好的锅，放在灶台上。

起锅。

开火，旋钮拧到最大。

火焰轰然而起，灼烧著锅底。

江屹打开冰箱从里面，用炒勺挖出一小块猪油。

猪油入锅，隨著温度升高，迅速化开，一股荤香开始瀰漫。

江屹盯著锅面，感受著热浪扑面而来。

三成热……五成热……七成热！

就在微微冒起青烟时。