第22章 入职考核(2/2)
“但是咱们一直招不到合適的专业顾问。
普通的厨师不懂怎么跟孩子沟通,营养师讲得又太枯燥。”
方园长看向江屹,语气中带著几分极力的推荐: “江先生半年前可是行政总厨,对食材的理解那是顶级的。
而且我看念念被他养得这么好,肯定也懂怎么给孩子做饭。”
“您看……能不能聘请江先生做我们幼儿园的兼职食育顾问?”
“顾问费按最高標准算,正好可以抵扣念念这学期的学费。
这样既解决了咱们的人才缺口,也解决了江先生的困难,您看行吗?”
方园长这话一出,陈彪在后面听得差点笑出声!
臥槽!绝处逢生啊!不用交钱还能赚钱?方园长是活菩萨啊!江屹也看向方园长,眼中闪过一丝感激。
然而。 事情並没有想像中那么顺利。 沈清婉听完,並没有立刻点头。
作为商人,她习惯理性思考。
她放下手中的水杯,目光平静地看向江屹: “方园长的提议很有建设性。
但是,我有顾虑。”
沈清婉站起身,语气平和却一针见血: “江先生,我敬重你在餐饮行业的履歷。
但你也知道,做五星级酒店的宴席,和给幼儿园的孩子做食育,是两个完全不同的概念。”
“酒店讲究的是色香味俱全,是高端食材的堆砌。
但幼儿园讲究的是营养均衡,是食品安全,更重要的是——要让孩子们爱吃。”
“现在的孩子嘴都很刁,且普遍挑食。
一个习惯了做燕翅鲍的行政总厨,真的能沉下心来,去研究怎么让孩子吃下一口胡萝卜、一口青菜吗?”
沈清婉这话说得很在理。很多大厨做惯了复杂的菜,反而做不好家常菜,更別提哄孩子吃饭了。
她不是在刁难,而是在对孩子们负责。
方园长也愣了一下,有些担忧地看向江屹。
是啊,江屹以前做的都是国宴级別的菜,能搞定这帮小屁孩吗?
江屹听完沈清婉的话,並没有生气,反而露出了一丝讚赏的微笑。
这才是专业的態度。
他往前走了一步,看著沈清婉,语气自信: “沈总说得对。
做给孩子吃,確实比做给大人吃更难。”
“大人吃饭是为了应酬或者填饱肚子,有时候不好吃也会忍著。
但孩子不会,不好吃就是不好吃,一口都不会咽下去。”
“不过……”
江屹低头看了一眼念念,眼神变得温柔: “自从有了念念,这半年我研究最多的,就是怎么把如果不爱吃的蔬菜,变成她抢著吃的美味。”
沈清婉看著江屹自信的眼神,心中那股好奇越来越重。
而且,那种縈绕在江屹身上的淡淡香味,一直在刺激著她的嗅觉。
那种味道……真的很像昨晚那一缕让她產生食慾的味道。
沈清婉看了一眼墙上的掛钟。
十点四十。
“既然江先生这么有信心。”
沈清婉转过身,看著方园长: “今天中午大班的食谱是什么?”
方园长赶紧回答: “今天是周三,按食谱是『什锦蔬菜烩饭』。
主要是胡萝卜丁、西兰花碎和鸡胸肉。”
说到这,方园长有些头疼: “这也是孩子们剩饭率最高的一道菜。
那帮小傢伙最討厌吃胡萝卜和西兰花,每次都把菜挑出来扔掉,老师们餵饭都餵不进去。”
沈清婉点了点头,重新看向江屹: “那就以此为题吧。”
“江先生,我不看过去的履歷,只看当下的结果。”
“现在的厨房里应该备好了食材。
距离小班十一点半开饭,还有几十分钟。”
“请你用同样的胡萝卜和西蓝花,做出一道能让大班那些最挑食的孩子主动张嘴的午餐。
份量是三个大班,大概六十个孩子的量。”
“如果你能做到,食育顾问的合同马上籤,念念的学费全免。
如果做不到……”
沈清婉语气平静: “那就说明你不適合这个岗位。
请按规定缴费。”
陈彪在后面听得倒吸一口凉气。
六十人份的大锅饭?还要让討厌蔬菜的孩子抢著吃?还要在半小时多一点的时间內完成?
这哪怕是熟练工也够呛啊!方园长也有些担忧: “江先生,这时间有点紧,厨房那边可能才刚备好料……”
江屹却笑了。
他抬起头,直视著沈清婉的眼睛,没有丝毫慌乱,也没有说什么“我只要十分钟”这种大话。
他只是看了一眼时间,沉稳地点了点头: “好。”
“半个小时,足够了。”
“既然是食育,那就让孩子们尝尝,什么是真正的蔬菜香。”
沈清婉眉毛微微一挑,眼中闪过一丝意外。
不卑不亢,沉稳有度。
这个男人,確实有点意思。
“那就请吧,江总厨。”
沈清婉做了一个请的手势: “厨房在一楼后勤区。
我也去看看。”
江屹转身,解开袖扣,將白衬衫的袖子一点点挽起,露出小臂。
他转头看陈彪说道: “彪子,带念念在这等著。
別乱跑。”
念念在一旁乖巧地点头,握起小拳头给江屹加油: “爸爸加油!
做最好吃的饭饭!”
江屹摸了摸女儿的头,转身大步流星地走出了办公室。
沈清婉拿起桌上的水杯,喝了一口温水,对愣在原地的方园长说道: “走吧,方园长。
我们也去后厨看看。”
“看看这位传说中的行政总厨,到底能不能把大锅菜做出花儿来。”