第 336章 初尝试榨油（1/2）

卫辰將料包投入汤锅中，再加入切成大块的牛腱肉和剩下的牛腩。盖上厚重的木锅盖，任由柴火在灶膛里噼啪燃烧，汤水在锅中咕嘟咕嘟地低吟浅唱。

等待的时间里，卫辰也没閒著。他简单清理了厨房地面，將工具归位。然后搬了个小马扎坐在灶台边，隨手拿起一本从废品站淘来的旧书籍翻看著，但鼻尖縈绕的越来越浓郁的肉香，让他也有些心神不寧。

最近，连他也觉得嘴里“淡出个鸟来”。外面形势一天紧过一天，黑市的粮食价格已经涨到了令人咋舌的地步，肉类更是有价无市。

家里虽然从未断过粮，母亲王秀兰也总能变著法儿做些吃的，但毕竟不敢太过招摇。炒菜时油瓶都要掂量半天，肉更是难得一见。

母亲节俭惯了，有点好东西总想著攒起来或者细水长流。卫辰自己虽然能从游戏世界获得补给，但也得小心谨慎，不能尽情享用。

此刻，这锅渐渐燉煮入味的牛肉，仿佛成了对抗这匱乏时代的一剂强心针，勾得他腹中馋虫蠢蠢欲动。

两个小时在肉香的煎熬中缓慢流逝。卫辰估摸著火候差不多了，掀开锅盖。

剎那间，一股混合著浓郁肉香、醇厚骨香以及淡淡药膳清香的白色蒸汽扑面而来，充满了整个厨房。锅中的汤汁已经收得浓稠油亮，呈现诱人的酱红色。大块的牛肉燉得酥烂，用筷子轻轻一戳便能透入。牛骨上的肉也早已脱骨，在汤汁中微微颤动。

卫辰用大漏勺將燉好的牛肉捞起，放在旁边准备好的大盆里晾著。酱红色的牛肉块颤巍巍的，散发著让人无法抗拒的香气。

他將这一百多斤熟牛肉和牛內臟大部分再次收进背包空间，只留下一块约莫五六斤的牛腩和一小盆汤汁。

就著灶膛里的余火，他切了半斤多燉得烂熟的牛腩，又舀了一大碗滚烫浓香的牛肉汤，撒上一点切碎的葱花。坐在厨房的小桌旁，一口肉，一口汤，再咬一口从家里带来的、已经有些发硬的杂粮饼子。

牛肉燉得极其入味，软烂又不失嚼劲，香料和药材的味道完美地渗入每一丝纤维，不仅没有丝毫腥膻，反而激发出更深层次的醇厚肉香。热汤下肚，一股暖流瞬间从胃部扩散到四肢百骸，驱散了深秋的寒意，也慰藉了多日来被清汤寡水折磨的肠胃。

“呼……” 卫辰满足地呼出一口热气，感觉整个人都活了过来。这才是人该吃的东西！他心里暗暗发誓，以后定要经常“改善伙食”，至少让自己和母亲吃得舒心些。

吃饱喝足，收拾停当，卫辰终於將注意力转向了今天的“正题”——那台刚刚到手的榨油机。

他走出厨房，来到小楼侧面的屋子。这里原本是一片空地，被他规划出了几个功能区。靠近小屋的一侧，是用石头和木料搭建的简陋磨坊，里面有两台换来的机器，一台是磨麵的，一台是磨玉米糝的。两台磨让卫辰不缺粮食。

磨坊隔壁，是一间新整理出来的、更为宽敞的棚屋，原本堆放著些杂物，现在已被清空，地面也平整夯实。

那台从虎哥那里换来的、锈跡斑斑的手摇螺旋榨油机，此刻就静静地立在棚屋中央。旁边还堆放著几个鼓鼓囊囊的大麻袋。

卫辰走上前，仔细打量著这台机器。经过他事先在游戏世界里用收集到的工具和材料进行清理、除锈、上油，並更换了破损的皮带和严重磨损的齿轮后，这台老傢伙已经焕然一新。虽然依旧看得出岁月的痕跡，但关键的螺杆、压榨腔、轴承等部件都已活动自如，可以正常工作了。

他打开旁边的麻袋，里面装满了颗粒饱满、带著淡淡粉红衣膜的花生米，大约有二百来斤。这是他之前在游戏世界的“农田”里利用种植术种植收穫的，经过简单的晾晒和去壳。另一袋则是金黄圆润的大豆，也有近百斤。这些作物卫辰的空间背包里有很多，只是花生都是带壳的，这两百来斤还是他偷偷剥了很长时间的。

“先试试花生油。” 卫辰自语道。花生出油率相对较高，香味也足。

他將大约五十斤花生米倒入旁边一个乾净的大木盆中，仔细挑拣出个別瘪粒和杂质。然后，將这些花生米分批倒入旁边那台手摇石磨的进料口。

握住磨盘的手柄，开始匀速摇动。沉重的石磨发出“轰隆轰隆”的低沉声响，饱满的花生米被碾碎、挤压，渐渐变成细腻的、带著浓郁花生香气的淡黄色酱料，从磨缝中缓缓流出，落入下方接好的木桶里。这个过程需要耐心和一定的力气，但对卫辰而言，轻而易举。

不多时，五十斤花生米全部磨成了粘稠细腻的花生酱。空气中瀰漫著炒熟花生般的浓郁香气，令人食指大动。