1233.第1233章 名厨,我有其他职业规划(8)(2/2)

这一年的暑假,老郑终于开始教钱浅制作黄酱和酱油,他颇为感叹地看着窝在他家小作坊,一头热汗顶着酷暑发豆酱的钱浅,怎样都想不通,好好一个小姑娘怎么就喜欢学这些。

只是这一天的牛肉似乎是白买了。钱浅放学写完作业一头钻进了厨房,在里面也不知鼓捣些啥,郝修明去厨房转悠了好几圈,见到孙女又是煮酱油又是烫椒,盆盆罐罐摆了一大串,也不知在忙些啥,反正一定不是炖牛肉就对了。

钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过,有经验的老郑一听就知道她问题在哪里,非常大方的给钱浅提供了指导。

“伯伯这些本事全叫你学去了。”老郑一边指导钱浅蒸黄豆一边唠叨:“这么苦的活,你怎么就要学这个,你看伯伯家的两个哥哥都不想学。”

于是乎,郝修明发现,最近家里买萝卜的频率非常高,小孙女似乎对于做酱菜热情高涨,不屈不挠地实验萝卜酱菜。

“也好。”老郑微微感叹:“要不是你肯学,我这门家传手艺就要失传了。就算你以后不开酱菜店也无所谓,这门手艺不是在我手里失传的,我也好受点。我老了,干不动了,再过两年想收了店回乡,这两年,能教的,我都教给你。”

“我觉得很有趣啊,我想学。”钱浅笑嘻嘻地胡说八道,其实她才不爱学,传统手艺做酱做酱油真是累死人了好吗!蒸豆子又热又潮,大太阳底下晒酱翻缸更是辛劳。老郑夫妻俩在这样的环境下工作了几十年,还真是辛苦。

钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜,直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。

郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待,但是酱菜一入口,他就发现,比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性,只是一个劲的说好吃。

六年后,钱浅小学毕业,她靠着勤学苦练学会了郑家所有品种的酱菜,因为成天上门提问,老郑夫妻俩几乎已经把她看做半个家里娃,郑家的两个哥哥也跟她熟得很。

几天以后,正赶上星期六,郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来,钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐,碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜,是钱浅按照网上查来的方子制作的。

这一天的晚饭并没有那么丰盛,钱浅简单炒了青菜,电饭锅熬了粥,匆匆忙忙的对付了晚饭。

-------这里是咸菜钱的分割线-----

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(本章完)