第三百三十九章 吃饱了撑的(2/2)
灵宝羊肉汤一般经选骨、砸骨、泡骨、汆骨、熬骨、配骨、煮肉七道工序烹制而成,投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美, 并有补虚壮阳,温中暖下的功效。
脂油烧饼吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。而倪元他们所要的是保持原状的,整整一百个。
当倪元将二十五碗羊肉汤和五十个烧饼吃完的时候,早经是肚子滚圆吃得大饱二撑直打饱嗝了。
但老者并没有像倪元那般胡吃海塞,而是不急不缓吃得有模有样就像一个很有风度的绅士。但是如果你细心看的话,却发现他其实吃的并不慢。虽然相对倪元来说要慢很多,但却也是要比一般人快了可不止一倍。
相信如此大补之物,倪元和老者要是将这五十碗全部喝下去的话,定会是阳气十足,精神百倍的。
羊肉味甘,性热,大补。具暖胃、健脾、补肾、除风、祛湿等功效。四季可用,老少皆宜。食之大汗淋漓,通身舒畅,是百吃不厌的美食佳品。
他的这顿饭真真是惊煞死人了,吃到后来那老板娘和厨师都是被吸引了过来。看着他是又兴奋又为他担心,并不忘为他数着数。待倪元停下之时,两人的眼珠子则是凸出老高就差掉在地上了。
食用时要始终保持汤锅滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末。可将辣椒油、大葱段装味碟,烧饼、玉米面黄馍装大盘,一并随羊肉汤上桌。
它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、清油、食盐、碱面等。
就是见惯了倪元这吃货的徐静和曹丽丽都是看的一直撇嘴。暗自感叹,这才是真正的吃货!
而脂油烧饼也叫脂油饼,也是灵宝的一大特色名吃。
“还行!”老者却只是淡然一笑道,“就是你难道不觉得撑吗?”
“撑?”倪元闻言一愣,似是有些明白了他的意思不由轻轻一皱眉,一指剩下的那些羊肉汤和烧饼道,“老爷子你这是什么意思?你不会是说剩下这些你不吃了吧?”
“吃!”老者却是猛得一挑眉瞪着他道,“当然吃了!我为什么不吃啊?”
倪元却总感觉有些不太对劲,怔了一下疑惑的看着他问道:“那你现在怎么还不吃啊?”
“这话说的!”老者却是再次取出那个布袋子,一边开始向里面放烧饼一边说道,“我有跟你说过现在吃了吗?我可没有你那么大的饭量,得把它们放起来留做下顿吃!我虽然老,但是可不傻!那种吃饱的撑着玩的事我老头子可不会去干的!”