第207章 全鱼宴,专业的美食主播(2/2)
“都帅。”
再之后,是加水。
“在剁好的鱼肉中加入料酒、鸡蛋、葱和盐,然后开始用力的搅拌。”
“你死远点,你怎么不去奉献。”李小沁没好气的吐槽了一句。
“好主意啊。”听到宁飞的话,黄三石点点头,若有所思的说道。
葱撒下,粉嫩的鱼肉上飘了些绿色的点缀,然后又是两颗鸡蛋落在上面,蛋黄还是完整的,看着格外的新鲜。
“鱼丸的吃法有很多,煮着吃、炸着吃、煮汤都可以。”将鱼丸全部下锅,宁飞洗干净手,最后说道。
宁飞换上两把菜刀,熟练的在砧板上挥舞起来,他的手速飞快,两把刀在直播的镜头里,竟是出现了虚影。
“要做好鱼丸,一定要选择合适的鱼肉。”
“还没做出来呢。”宁飞回到,他也看到了黄三石的剁椒鱼头,眼前一亮:
“剁椒鱼头下面可以垫一些金针菇的,味道会更好。”
“这也太快了吧。”
小隼吃的很是开心。
现在能和宁飞聊一聊做菜的经验,感觉很不错。
呲呲声响起,热气升腾而起,鱼肉渐渐变得酥黄。
“那你是觉得黄老师帅呢,还是那个道士帅呢。”唐艺心又满脸八卦的追问。
剁馅的声音并不大,可以看出,宁飞力道的控制简直就是精准。
接着,大家动筷子,开始品尝桌上的美食。
“卧槽!我眼睛了?宁观主那是几只手?”
另一边,黄三石的双椒鱼头也做的差不多了,鱼头铺在盘子里,其上堆满了两种颜色的辣椒,周围的汤汁溢出,看着就很有美感。
粉嫩的鱼肉、绿色的葱、黄色的蛋黄和鸡蛋清、鱼油混合在一起,渐渐的变成了浅黄色的肉料。
然后,是剁馅。
“要我说啊,那道士长的挺帅,身材也挺好,各方面都很优秀,你要不要今晚上洗干净,把自己奉献出去啊。”闺蜜之间有时候开玩笑都是带点颜色的,相互打闹都很正常。
而后,两个人都开始忙碌起来。
直播的镜头中,只见宁飞用刀背轻轻的刮着鱼肉的表面,那黑色的东西被一点一点刮下来,鱼肉渐渐变得十分的粉嫩,看着很是新鲜。
“是啊,一般黄老师都是主厨,很少有人能这么和他一起的,而且还让人觉得宁观主才是主厨。”
两个人很聪明,闺蜜之间聊天的时候,都已经把节目组的麦关掉了。摄像头能拍到两个人有说有笑,但是听不到她们在说什么。
“哎哎哎,别看了,都看入迷了。”唐艺心发现李沁时不时的看向宁飞这边,调侃着笑道。
“去去去,赶快去,他就喜欢你这种送上门的。”
可惜宁飞听不到她们的对话,不然心里可能会想:还有这种好事?
宁飞将材质准备好,这个时候,旁边锅里的水刚好沸腾。
宁飞一边说着,一边用刀清理鱼肉。
宁飞和黄三石都是有名的做菜能手,难得同台一起做饭,所以观赏性非常的足。
“欢迎颜值夫妇张若云和唐艺兴,欢迎李小沁,欢迎宁观主,蘑菇屋欢迎你们。”黄老师举着杯,温和的说道。
“看他俩做饭,我真的好馋呐!”
“哪有!我就是觉得会做饭的男人很帅。”李小沁耸了一下鼻子,笑道。
大家摆好了碗筷,其乐融融,氛围很不错。
“宁观主,那个,今天谢谢你在水里救我,我敬你一杯。”
“对于鱼丸来说,水加的多,鱼丸就嫩,水加的少,鱼丸就鲜,自行掌握好一个量。”
黄三石转头看了宁飞这边一眼,笑着说道。
“片下鱼肉厚,鱼肉用流水冲洗三分钟,然后用刀斜45度轻刮鱼肉,直到将黑色的部分刮掉,露处粉嫩的鱼肉为止。”
“好快的刀工!”
黄三石对着彭小畅说了一句。
“水越多越嫩!”
整条鲈鱼,一点没有浪费。
“鱼丸弹不弹,全看这一步,淀粉和面粉量的把握、用来做鱼丸的材料好不好,都有讲究。”
大家都举着饮料杯,开心的干杯,喝下了饮料。
与此同时,张若云正在和何老师逗几只小狗玩,李小沁则和唐艺心坐在一旁聊天。
“鱼尾部分我可以做一个茄汁菊鱼,剩下的再烧一个鱼肉豆腐汤。”宁飞点点头,说道。
两个人坐的很近,因为蘑菇屋的桌子不太大,大家都是盘腿坐围成一圈,所以相互之间挨的比较近。
宁飞也举起杯子,对李小沁温和的回道:“不客气,应该的。”
两个人碰杯的画面很美好,看着也养眼。
瞧见李小沁眼中的一丝羞涩,唐艺心在一旁满脸的姨母笑。
(本章完)