第112章西餐才是真正的油腻（2/2）

帕斯卡尔瞪大眼睛：“你这还是半吊子中餐？”

萧鹏点了点头：“巧妇难为无米之炊啊！我们用的很多佐料之类的在你们这里都很难找到。就像我跟你说的花生油，那真是我跑遍马赛才能买到的。”

帕斯卡尔听后摇了摇头：“你们中餐什么都好，就是太油腻了！”

萧鹏听后摇了摇头：“此言差矣！”

帕斯卡尔无奈道：“萧，这都是公认的事情好么？中餐过于油腻对人体不健康。你就看这火锅锅底就行，里面厚厚的一层油！”

萧鹏反问一个问题：“小帕，我问你个事情，你说你们的胖子多还是我们的胖子多？”

帕斯卡尔听后一愣回想了一下后道：“你这么一说还真是，我还真没见过非常胖的华夏人。这是因为体质问题么？”

萧鹏摇了摇头：“有一定关系但是不大，你看那些长期在华夏生活的老外，没有多少说岁数大了就变成大胖子的。这里最关键的还是饮食问题。我可以这么告诉你，我们吃的中餐和你们吃的西餐比起来其实清淡多了！我们只是‘看起来油腻’，而你们西餐才是真正的油腻！”

“你没事吧？西餐油腻？”帕斯卡尔用关爱智障的眼神看着萧鹏。

萧鹏端起啤酒和帕斯卡尔碰了一下杯喝了一口后继续道：“我们中餐用的主要料理方法是炒，看起来挺油腻但是油都在汤里而不是菜里。而西餐呢？举个简单的例子，你们这里的炒鸡蛋和我们的炒鸡蛋就不一样，我们直接用油炒看上去挺油腻盘子底下还有一层油，可是你们这里的炒蛋呢？，打好的鸡蛋里又是牛奶又是奶酪的，你自己说谁的油脂含量更高？你们的祖先为了生存这么吃没问题，可是现在依然这么吃？那能不胖么？”

国内不少西餐的拥趸者天天说什么西餐营养西餐健康，他们从来没有想过的一点就是大多数西餐本身就是高热量食物。

这也是没办法的事情，西餐起源于欧洲，而欧洲自身是个高纬度地区普遍寒冷，就说马赛，他和华夏的长春在一个纬度上，如果不是独特的地中海气候，冬天能冻死个人，至于巴黎？比哈尔滨还靠北，伦敦更是和漠河差不多一个纬度！

这也就导致古代欧洲人需要高热量的食物来抵御严寒。油和糖就成了最好的选择。每顿饭里都离不开黄油、奶酪、奶油、糖之类的高热量食物。

沙拉倒是看上去健康一些，事实上沙拉的出现是因为欧洲传统料理方式只有烤和煮。这两种方式并不太适合蔬菜的料理，于是干脆切碎了上面浇一层油直接生吃。后来才出现了土豆沙拉之类的先煮好再浇油的吃法------反正还是离不开油，橄榄油当时一般都是干这活的！后来出现了沙拉酱，那玩意干脆就是鸡蛋和油脂制作而成。天天吃这些想不胖都难！

西餐是否比中餐更健康这事萧鹏不是健康学家没法确定，但是西餐热量肯定比中餐高很多！

萧鹏抬头看着帕斯卡尔：“哥们，现在该跟我说说到底发生什么事情了！”