第55章 春饼（1/2）

笋饼是用捣烂的春笋和炒熟的糯米粉揉在一起，加酒糟、辣椒粉等调味，再捏成饼状，晾晒到半干油炸或香煎，最后撒上一把白砂糖吃。

不撒糖也好吃，

全看各人口味，有的人还会加一些五花肉，吃起来会有肉香。

不过下午做的笋饼，表皮只微微硬，只能切成块，用油炸了吃。

乔绵绵很爱吃乡间野物做的一些美食，加上这边人也会做笋饼，她便试着做来吃。

笋饼经过油炸，表层酥脆，一口咬下，里边软糯有滋味。

乔绵绵怕上火不敢多吃，先尝了一个，“四姐，你帮我……”转头时才发现，身后收拾案板的是大嫂，抿唇笑了起来，“大嫂，可以帮我拿个盘子吗？”

“可以可以。”胡倩倩把盘子擦了一遍，再递过去，还没说话，被乔绵绵投喂了一根笋饼。

“能吃吗？”

“好吃！”

“好吃就行。”乔绵绵做完美食，喜欢看别人吃光光，她很有成就感，“好了，接下来的交给我，你去喊大家准备吃饭。”

家里还剩了昨天的羊肉，乔绵绵加了些萝卜去炖煮，再炒一碗菜心，便是一顿晚饭。

晚饭过后，胡倩倩跟着林夏禾学做卤味，乔绵绵没事做，则是坐在门槛上看巷子里的人来来去去。

“二龙，过来。”乔绵绵招招手，二龙就屁颠屁颠跑过来，“让我看看，我们二龙是不是还那么结实？”

她捏着二龙的脸，二龙被逗得哈哈大笑，正好斜对门的春生过来，抓出几个果子，分给他们吃。

“给……给你们。”春生伸出手，头却歪着，不敢去看乔绵绵。

乔绵绵刚吃饱，全都拿给二龙，“记得分给你哥哥吃，不要自己吃独食哦。”

她刚说完，金氏出来找人。

“二龙啊，快回来洗手洗脸，别玩了，明日再去找你乔姑姑玩。”金氏站在门口大喊一句。

春生娘也出来，“春生你去挑水，水缸快空了，明早做饭的水得挑回来。”

她又去看乔绵绵，“哎呀绵绵，地上有寒气，别坐门槛上，快回家去。”

“好嘞。”乔绵绵笑着应下，人却没动。

还是林氏过来拍了下乔绵绵，乔绵绵才打着哈切回去，夜里没有其他娱乐，天黑不久便睡觉。

乔绵绵现在作息好得很，皮肤也白里透红，很有光泽。

次日去摆摊时，福满楼的王掌柜又来点菜，“要一个蕨菜炒腊肉，春饼有没有？”

春日到了，吃的便是这些时令菜，王掌柜昨日来，今日又来，得知乔记食铺有卖酒，还要了一壶酒。

乔绵绵很快给上了菜，她知道王掌柜的心思，不过王掌柜花了真金白银来吃饭，她还是欢迎的。

“菜不错，酒寻常了一些，比不上十年以上的老酒醇香。”王掌柜细细品了后给出评价，“乔五姑娘，我们一般不要女大厨的，你在这里，只能做点街市小炒，为何不去我们那看看？”

“王掌柜，人各有志，我乐意自己开个小铺子，心情好出来做生意，想偷个懒，便在家中躺着。”

乔绵绵笑着道，“和您说实话，我不是个真心勤快的人，若是去您那上工，不得天天按时辰上下工？”

而且帮人打工，一辈子都是那点死工资，永远不可能发财。

远不如自家干的好，而且谁说她一辈子只会在这里摆小摊？

王掌柜听得愣了下，“你倒是实诚。可你去了福满楼，不仅可以学到更多，还有机会做给各种贵人吃，这你也不愿意吗？”

“做给贵人吃，是一种荣耀吗？王掌柜，我只讲究实际的东西。”

乔绵绵道，“我不是否定去福满楼的好，我只是不想去而已，各人想法不同，所以决定不同。福满楼是最近生意不好，您想着老人没有创新，找些新厨子顶进去吗？”

乔绵绵以前也干酒楼，王掌柜之前都没来，只有最近来得频繁。

说明什么？

说明福满楼最近有事。

乔绵绵不乐意掺和到乱糟糟的环境里，她只想简简单单做菜，然后多多挣钱。

不管是福满楼，还是哪一家大酒楼，她都没兴趣。

而她还正好说中了王掌柜的原因。

看王掌柜愣住，乔绵绵浅笑着道，“我不知道福满楼有什么事，不过对症下药是自古以来的解决方式。老人拿乔，当断则断。新人厨艺接不上，就去找更好的，临安城里找不到，别地方总能找到。开酒楼的，无非是好不好吃，贵不贵，就这两个原因决定顾客来不来。您说是吧？”