第495章 你是说，他一个人拉动了一条街的消费水平？（2/2）

郭明远俯下身，拿起桌子上的文件又看了起来。

这次他看的格外认真，足足过了十分钟，他才合上文件，沉默了片刻后才开口：“那你们市场部这边的具体计划是什么？”

“根据我们的分析，这家餐馆的承载能力已经达到了极限，它每天只营业两个小时，店铺面积也不足百平米，根本无法满足日益增长的人流量，而目前那条美食街周边，也仅仅只有一两家高端私房菜馆，这片市场可以说是一片空白，这对於我们来说是一个非常好的机会。”

周莉信心满满地说道：“那家小店之所以能够吸引来这么大的人流量，靠的是老板做菜的手艺，但是那家餐馆也有短板，它的环境和服务，都远远达不到高档餐厅的水平，如果这个时候由我们公司入驻那条美食街，开设我们的高端连锁餐厅，凭藉著我们標准化的高端服务和精致的用餐环境，我相信用不了多久的时间，就能將大部分的中高端客群抢占过来。”

周莉一边说，一边把做好的方案放在中年男人面前。

“可是你前面也说了，这家小餐馆是靠厨艺吸引了如此多的人群，既然他厨艺这么厉害，那我们的高端连锁餐厅，该如何抢走他那里的客户？”

郭明远皱著眉头，神色凝重地问道。

“郭总，这点您可以放心，我们这次，打算邀请国际知名的高级特厨，我们已经跟他达成了初步的合作意向，在厨艺方面，他绝对可以碾压陆家餐馆那个老板。”

周莉对於陆丰这个竞爭对手，还是十分重视的，看样子已经做好了十足的准备。

“我们的餐厅建立起来后，主打高端的服务，舒適的环境，安全透明的卫生条件，还有高端的食材，这些都是我们快速制胜的筹码，当然还有国际知名的高级特厨的加盟，我认为我们在江城的这第一家连锁餐厅，一定会走的稳稳噹噹。”

周莉很有底气地说道。

“可以，那就按照你们市场部规划的来。”

郭明远拿出签字笔，在文件上籤下了自己的名字：“这个方案我同意了，至於那个高级特厨的报酬……给他5个百分点的餐厅股份，你们儘快去落实吧。”

“好的郭总，我现在就安排下面的人推进我们的方案。”

周莉拿著批覆好的方案，十分兴奋地说道。

“嗯，去吧。”

郭明远点点头，十分满意地说道。

周莉踩著轻快的步伐离开了办公室，办公室门关上后，郭明远手指轻轻敲著办公桌，嘴里轻声说了句：“希望一切顺利才好。”

走出办公室的周莉一脸兴奋，立刻拿出手机开始打电话。

这个打头阵的工作虽然很艰难，但是如果做好了的话，她也能获得高额的业绩提成。