第557章 所谓正道,棒打鸳鸯(1/2)
这天清晨,李奕和白娘子、丫鬟青青,开始做“貂蝉豆腐”。
这道菜,又叫做“泥鰍钻豆腐”,是以泥鰍比喻奸猾的董卓。
泥鰍在热汤中,急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了被烹煮的命运。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。
豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。
在民间小吃中,还有一种“貂蝉汤圆”。
相传,王允请人在普通的汤圆中,加了生薑和辣椒。
董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后,头脑发胀,大汗淋漓,不觉自醉,被吕布乘隙杀掉。
李奕先从井中打来清洌的井水,浸泡上好的黄豆,这是製作豆腐的第一步。
白娘子手法嫻熟,將泡胀的黄豆细细研磨,青青站在一旁,帮忙过滤豆渣。
两人配合默契,隨著石磨缓缓转动,一股淡淡的豆香瀰漫开来,为这清晨增添几分温馨与期待。
待豆浆煮沸,李奕轻轻地將特製的滷水缓缓倒入,一边倒,一边用勺子轻轻搅动。
不久,豆浆渐渐凝结成块。
白娘子小心翼翼地將这些豆腐脑,倒入铺有细纱布的木盒中,压实成型,待其冷却后,洁白如玉的豆腐便做好了。
接下来,是准备“貂蝉豆腐”的关键步骤。
前不久,李奕已从后院的小池塘中,捕来一些活蹦乱跳的泥鰍,放入清水中暂养,以去其土腥味。
此时,青青在一旁调製著汤底,將辣椒、椒、姜蒜等调料,巧妙地融合,香气四溢。
待汤底沸腾,李奕迅速將泥鰍倒入,只见泥鰍在热汤中惊慌失措,四处逃窜,最终无奈地钻进冷豆腐中。
白娘子轻巧地用锅盖压住,让泥鰍与豆腐在锅中慢慢交融,直至泥鰍熟透,豆腐也吸饱了汤汁的精华。
然后,开始製作“貂蝉汤圆”。
精选糯米粉,加水揉成柔软的麵团,再將事先准备好的生薑末与辣椒碎,巧妙地拌入芝麻馅中,既保留了传统汤圆的甜美,又增添了別样的风味。
一个个小巧的汤圆,在白娘子和青青灵巧的手指间成型,圆润可爱,宛如一颗颗洁白无瑕的珍珠。
待锅中水开,汤圆下锅,不久便浮了起来,散发出诱人的香气。
此时,“貂蝉豆腐”也已烹製完成。
“好香啊!”李奕轻轻揭开锅盖,微笑著,大声讚嘆。
一股混合著豆香、辣香与泥鰍鲜美的气息扑面而来,令人垂涎欲滴。
三道人围坐在桌旁,品尝著这两道寓意深远的美食,感觉每天都很开心。
………………
光阴似箭,日月如梭,转眼又过了半年。
春暖开,繁似锦,街道上车水马龙,热闹非凡。
李奕问邻居:“今天怎么人人外出游玩,如此喧譁?”
邻居笑道:“今天是二月十五,男女老少都去寺庙看佛,你也去寺里逛逛吧。”
李奕听后,心中一动,微笑道:“我先和妻子说一声,也去看看。”
於是,他上楼对白娘子道:“今天是二月十五,大家都去看佛,我也想去看看,很快就回来。如果有人来找我,就说我不在家,別让人进来。”
白娘子摇头道:“有什么好看的,待在家里不好吗?干嘛非去看?”
李奕呵呵一笑:“我就去閒逛一下,没事的。”
他离开家门,在路上遇到几个熟人,一同前往寺庙看佛。
他们绕著走廊,在各个大殿里,看了一圈,才走出寺庙。
不久,他们遇到一个道士,穿著道袍,头戴逍遥巾,腰间繫著黄丝絛,脚踏熟麻鞋,坐在寺庙前卖药,还免费发放符水。
李奕停下脚步,心道:我一直无法將白娘子和青青,收进剑灵世界,应该是最关键的剧情,还没有完成。
那个道士大声道:“我是个云游四方的道士,到处散施符水,解救人们的病痛和灾难,有需要的人,请上前来。”
李奕故意走到他的面前,一副看热闹的模样。
道士看见李奕头顶有一道黑气,断定有妖怪纠缠他,急声喊道:“你最近被妖怪缠身,危害不轻!
我给你两道灵符,能救你性命。一道在三更时烧掉,一道放在自己头髮里。”
李奕接过灵符,给了一些钱,快步回到家里。
到了晚上,他轻轻推了推白娘子,將她叫醒,取出那两道灵符,交给她,嘆气道:“娘子,有人说你和青青是妖怪。看来这里不安全了,我们要不要搬家?”
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