第15章 分房子（1/2）

再来个香辣魷鱼

拿出新鲜的魷鱼，清理乾净后切成適当的大小。准备一些青红椒、洋葱等配料，以及大蒜、生薑、干辣椒等调料。

將切好的魷鱼用料酒、生薑等调料醃製一段时间，以便去除腥味並增加风味。

在炒锅中加入適量的油，放入切好的大蒜片、干辣椒等调料爆炒出香味。

將醃製好的魷鱼放入炒锅中，用大火快速翻炒，使其表面迅速收缩並呈现出诱人的色泽。

在炒制过程中，可以根据个人口味加入適量的辣椒粉、孜然粉等调料，以及生抽、老抽等调味料。

当魷鱼炒至熟透时，加入切好的青红椒、洋葱等配料，继续翻炒均匀，使调料充分渗透到魷鱼中。

最后，根据个人口味调整盐和其他调料的量，確保菜品的味道適中。

將炒好的香辣魷鱼盛出装盘，撒上一些芝麻或者香菜作为点缀，即可上桌享用。

以上就是香辣魷鱼的基本做法。需要注意的是，在炒制过程中要保持大火，这样才能使魷鱼更加鲜嫩

再做个香辣贝壳。

准备工作：將贝壳肉手揉清洗乾净；生薑、大蒜、小米辣切碎备用。

炒制贝壳肉：起锅，锅热后倒入適量食用油，油热后倒入贝壳肉，调入適量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。

加入调料：翻炒至料酒挥发后，將贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入適量盐。

收尾出锅：调入適量鸡精，再锅边淋入少许清水，燜煮一分钟左右出锅即可

三个菜，满满当当，最后来个汤。

鸡蛋紫菜汤。

准备食材：紫菜、鸡蛋、葱、薑片、盐、鸡精、香油等1。

处理食材：將紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用，葱切葱，姜切片9。

煮製过程：在锅中加入適量的水，放入薑片，大火烧开后转小火，让汤稍煮片刻，使薑片的香气充分释放。然后加入紫菜，煮至紫菜变软。根据个人口味，加入適量的盐、鸡精或其他调味料。接著，將打散的鸡蛋液缓慢倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋。最后，撒上葱，增加香气1。

完成：將煮好的鸡蛋紫菜汤盛出，即可享用

三菜一汤。

两人拿出一瓶白酒。

不是茅台酒，是汾酒。

倒好酒。

碰杯。

小口喝了一点点。

开始吃菜。

“少安，你手艺不错啊。”

“嗯，喜欢我以后天天给你做饭。”

“嗯，好。来喝酒。”

一顿饭，林少安只喝了一杯酒，其他的都是热巴喝完了。

“没想到吧，我可是告诉你，我酒量不错哦。”

“哈哈哈哈。”

林少安失策了。

真没想到热巴酒量这么好，快一瓶白酒了，一点醉意都没有。

大失所望啊。

“林少安，开全院大会了。”

小门口传来閆解成的声音。

“来了。”

“怎么样，我说对了吧，你等著看我表演了。”

“切，谁怕谁，我自己来都可以。”

林少安不服气。

热巴回到房间，没一会就换了警服出来了。

“你厉害。”

林少安竖起大拇指。

热巴骄傲的一笑，昂首挺胸带著林少安来到了中院。

这次没有王主任，