第256章 难得糊涂(2/2)
所以收拾完蔬菜后,家家户户的妇人改为收拾鸭子。
只听取嘎嘎声一片。
刘翠来到沈清家的院子时,看到的就是一大片宰杀好等著拔毛的鸭子。
她惊诧问道:“我一路过来看到都在杀鸭子,咋独独杀鸭子啊?”
沈清正在试碗里的鸭血有没凝固,凝固后的鸭血燉菜打火锅老好吃了,尤其自家弄的属於真正的无添加,属於好吃营养又健康!
听到刘翠的问话,仰头解释:“以往在七里村时水域多养鸭子方便,家家户户都养了很多,也就卖不起价;
冬天天冷不怎么下蛋,鸡和鹅要留著下蛋或者卖捨不得宰杀,可不就只能宰鸭子吃肉么?
但你也知道家里人多,要是敞开了吃再多也不够啊,想要耐吃耐放只能做成咸的,不过你別说,咸鸭比新鲜鸭子香多了!”
刘翠咽了咽口水,好奇道:“有多好吃?”
她们住在山上,地方不是太大,加上不缺肉吃,只养了鸡和鹅下蛋,以往也养过几只鸭子,但主要是为了下蛋,后面宰了也是吃新鲜的,没醃製过。
沈清没法描述新鲜和咸鸭子不同的口感风味,直接道:“等醃好了送你一只,你尝尝味,看看有啥不同!”
刘翠也没客气,爽快应下:“好,我不白拿,我让当家的给你们猎一头狍子过来,咱们换著吃。”
沈清想说狍子可比一只鸭子重了不知多少倍,不过提了也没用,在翠看来山里的猎物都不值钱,她们这些家养的才贵重。
“对了,你来有啥事?”
刘翠正在看江雨拎来一桶沸水,倒入木盆里的鸭子上,等著的霍冰江水则趁热快速给鸭子褪毛。
她听到后回道:“哦也没啥事,你不是初十娶儿媳妇嘛,老二老三让我来问问要不要帮忙?她们也一起过来。”
沈清顿时点头如捣蒜:“要!要!我本来想著你们山上下来不方便,准备收拾好鸭子去村子上问问。”
想不到翠和方停马盼弟会主动过来询问,不过:“要是下雪的话,你们还能下来不?”
这天太冷了,隨时都可能下雪的样子。
“没事,下雪我们不走路,从树林里穿,上下攀著树木一点不影响,不然你以为怎么去雪地里逮狍子?”刘翠爽朗笑道。
江雨江水几人震惊的看向刘翠,沈清想的是生存的智慧。
果然各有各的生存方式。
安全上没问题,几人放下心来,霍冰將婚宴准备做的菜式说了一遍。
沈清又道:“主屋坐不下,到时分两边,我带著阿冰她们在主屋这边忙活,你带著两个妯娌以及春天她们在工坊那边成不?
那边有五口灶,用起来顺手。”
工坊的五口大铁锅是连在一起的,使用起来方便;
自家这边厨房只有三口,到时做三个菜就没法做饭,饭要到沐浴房烧洗澡水的大铁锅那儿单独做,麻烦许多。