第317章 粉条子(2/2)
“四婶,你过来借什么?”池佳雯不想在这个事情上再扯下去,扯不明白的,一个人有一个人的活法,四婶这样的乐意和丈夫斗来斗去的,她池佳雯不乐意,所以各过各的才是最好的。
自己的生活好不好,那只有自己知道,过给別人看那没有必要。
“打来借箩,你家的箩大,我家的那个大小了”四这才想起来自己的来意,告诉池佳雯。
池佳雯说道:“西厢的中间房里掛著呢,我给你拿去”。
说罢,池佳雯在围裙上擦了擦手准备去给四婶拿箩。
四道:“告诉我地方就成了,我自己去拿,你忙你的吧”。
听到这话,池佳雯嗯了一声,继续忙活自己的事。
四很容易找到了箩拿著冲池佳雯说了一句,便转身离开了。
夏世民出了自己的家,慢悠悠的沿著平常的路晃著,时不时的还得躲一下满村子跑的皮猴子,
这些小傢伙都是四五岁的样子,一个个在家里的时候也没什么朋友。
现在城里都是小区,没有上学之前,孩子们也凑不到一起去,一天最大的活动怕就是到楼下小广场玩一玩耍一耍。
但在这里,在夏家村他们要自由的多,因为河边都有村里派的老爷子们看著,所以大人也不用担心,便由著这些小傢伙们三五成群的一起玩闹。
孩子们快活了,他们的娘老子们也省了心,凑在一起打个牌啊,钓个鱼啊,要不就是玩点別的啥的,甚至还有过来的时候带上电脑,在房间里玩游戏的。
总之,主打就是一个想干啥干点啥。
按著原本的路线绕了一圈回来,夏世民换好了旧衣服,准备去晒场那边干活去。
这一身也算是夏世民这几天的工作服了。
穿好旧衣,池佳雯还给夏世民戴了个护袖,就是半截袖罩子,怕夏世民袖子上沾了什么不好洗的东西。
一切都准备好,夏世民便拨腿往晒场的方向去。
等著夏世民到的时候,工作已经正式开始了。
依旧是往日一样,除了夏家村的乡亲们,还有一些乐意过来帮忙,或者说乐意搞点亲子活动的家长,带著孩子过来一起体验,农村做粉条了乐趣。
现在的事情很简单。
前几日渐出来的红薯粉,今天要用热水烫成粘稠的糊糊状,然后往糊糊里加上红薯粉搅和,这一步相当重要,糊糊要稠到什么程度,要加上多少的红薯粉,那都得靠经验来把控。
所以这些活都属於技术工种,由村里做粉条的老把式来做,像是九叔,像是二爷爷都属於这类技大工,所以他们现在每人看著一口搅拌器。
以前这些活那肯定都是人来乾的,又累又脏,但是现在都是用机器干,以前做的份量少乡亲们也是自己干,但现在这么多,再用人力那真是要累死人的。
一开始用开水烫出来的糊糊是半透明的,像是胶一样,等著加入红薯粉搅过之后,就成了灰褐色。
搅成了之后,像是二爷爷九叔这样的技术大拿,会把这些东西从搅拌机中取出一小块来。
接下来就是夏世民的事情了。
夏世民负责把这些搅好了粉条坯子放到漏粉条机上面的斗里去。
漏粉条机是架上热锅上的机器,机器臂上带个圆斗,圆斗下面有一个个小洞,搅好的糊糊放进圆斗里,上面会有一个木锤不住的敲打著糊糊,这样糊糊在木锤的压力之下,就会顺著一个个小洞漏出来,漏到下面的大锅里。
漏出来的灰糊糊线,经过锅里热水一煮一烫,就成了大家常见的粉条顏色,半透明的略显暗淡的粉条子就初步製成了。
当然,这可不是最后一步,到了这里粉条子是成了,但想保存的长久,还得过两遍凉水,等著粉条子冷却下来,会把他们剪成差不多大小的长度,然后掛起来。
晒乾之后,就成了大家买到后硬硬的粉条子了。
大人们忙的热火朝天的,一群孩子也是皮的没边没际。
“一边玩去,別在晾粉条的架子下玩!“
二奶奶回头看到也不知著谁家的皮孩子,正在晾粉条的架子上玩躲猫猫,於是便出声喝诉了一声。
小孩子哪里会听你的,他们只顾著自己咯咯笑著玩闹。
二奶奶这边也没有真要怎么样,相反,她望著这些皮猴子,脸上却是一脸的开心。
老人家,哪有不喜欢闹腾孩子的,看著这些孩子们。似乎她们自己也恢復了一点生命的活力似的。
咚!!
结果,这帮孩子没有乐多久,终於把一根晾粉条的竿子给撞倒了,竿子上面晾的二十来掛粉条子全都隨著竿子落到了地上。
这下几个皮猴子被嚇著了。
“嚇到了没有?”
老长辈们没人关心粉条子,第一个老关心起了这几个皮猴子。
“没有,没有!”
听到皮猴子都没有伤到,长辈们这才把竿子重新掛起来,至於上面的粉条子,就这样了,哪里会再去洗一遍,等著晾乾了,吃的时候再洗就是了。