第54章 煎烤鹿排（1/2）

第四十一天。

为了防止夜间野兽被血腥吸引过来，杨昊整晚都守在火塘边不敢睡觉，猎弓、喷雾和喇叭放在触手可及的地方。

或许是“分尸现场”的血腥味更浓，將附近的掠食者都吸引了过去，他的荒野直觉出奇的没有发出警告。

熬到天色微亮，杨昊眼皮沉重地抬手揉搓著眼睛。

他打开摄像机，对著镜头打了个大大的哈欠：“嗨，伙计们，又见面了。如我昨天所说，为了守住这堆食物，一整晚都没敢闭眼。”

“啊——哈——”话未说完，他又是一个哈欠，“没办法，荒野的邻居对我的食物占有欲太大，鹿肉加上我这份『饭后甜点』，怕是能让它们更尽兴。”

本想对著镜头说说话提神，谁知越说越迷糊，差点就睡过去。

他连忙抓起摄像机推开门，走到旁边一片相对乾净的雪地上。

將摄像机放在地上，跪下来捧起一捧雪，狠狠在脸上揉搓起来。冰冷的积雪快速消融，混合著凝固的血污流下，融化的雪水变得猩红刺目。

脸上大片的血污估摸清理得差不多了。现在还没时间去河边彻底清洗，只能等处理完鹿肉再说。

刺骨的冰冷让杨昊精神一振。他返回木屋，取出一块切好的肉排和一小块鹿舌，同样用积雪仔细擦去表面的血污。

回到火塘边，等锅里的水沸腾，他先將鹿舌放入锅中煮。待外层的黏膜开始收缩，便用筷子夹起，仔细剥掉那层膜和软骨。做完这些，他才开始煎烤鹿舌。

鹿排和鹿舌同时下锅，鹿排才发出脂肪的香气时，高温產生的美拉德反应让被切割成厚厚的薄片的鹿舌边缘已经微微焦黄，收缩卷边。杨昊连忙用筷子將其翻面，继续煎烤另外一面。

等到肉色从红转灰粉，用筷子轻轻戳进去，鹿舌弹性增强，他拿出一些食盐在鹿舌两面撒上。继续煎烤二十秒左右就可以了。

杨昊用猎刀刺著烤熟的鹿舌抽动鼻子，“伙计们，这还是我第一次吃鹿舌，不知道味道怎样。”

“没吃过的伙计们，我先替你们尝试一下。”

对著鹿舌轻轻吹了一下，將整片鹿舌放进嘴里。

咔嚓！齿尖咬破焦化的酥脆表皮，发出轻微的碎裂声，炙烤的香味瞬间补满整个口腔。牙齿用力撕咬，舌尖触到微烫的肉麵，滚烫的油脂瞬间迸发，让人满足不能。

口感方面算得上有嚼劲，牙齿间能够感受到撕扯肉质纤维的感觉。

由於调味只有食盐，导致鹿舌带有的铁腥味依旧存在，和猪肝味道差不多，只是要轻微一些。

【写到这里我希望读者记一下我们域名1?1???.???】

“em——”

一道满足到极致的轻哼声从杨昊口中传出，“果然，高级的食材往往只需要简单的烹飪技巧，嘿嘿，当然，如果有適当的调味，味道会更好。”

“味道替你们尝试过了，不错。”

考虑到今天还有巨大的工作量，杨昊隨便录完几个需要的素材，便掏出各种孜然粉、辣椒麵，將一块鹿排和鹿舌风捲残云般干掉。

之后，他拿起水壶，对著壶嘴猛灌了几口鹿血。粘稠温热的血液滑过喉咙，带著浓重的铁锈味，颇有几分远古先民茹毛饮血的狂野。

只是下一秒就马上破功了。

“呕……”