第81章 各自的小算盘（1/2）

这一天下来，李梟买的东西可不少，像是“八大红”，春联、门神、窗、掛线儿、年画、斗方、贴倒有、红灯笼。

除了春联没卖，其余都买了。

倒不是李梟不想一下子买了，只不过早在之前，閆埠贵就找了他。

想著帮著写对联。

他打的主意李梟自然能看清，不过都是邻居，平常关係还不错，李梟也就没拒绝。

除了这些。

鸡鸭鱼肉，李梟也都买了点。

又在东安市场有名的“丰盛公” 的小吃店，买了点奶油炸糕，这才回了四合院。

最开始李梟还真没对这种小吃抱太大希望。

只是买来给几个小丫头当零嘴吃。

但吃了之后李梟算是服了。

一口吃下外皮焦香，而里面已经被炸成了半空心状，等吃到里面的心，软软糯糯，刺激著味觉。

十分的好吃。

“小梟，你这买的不少啊！”。

“前一阵这不是回家了都没准备，这一次算是买齐了。”。

回到四合院，遇到熟人李梟打著招呼道。

到了家他也没閒著，开始处理起了食材。

该燉的燉、该煮的煮，像是年糕、枣糕，这些都需要提前给做出来，前一世过年时。

这些都是他妈准备。

现在也要轮到他了，只不过东西太多，一时半会他还真不知道从哪里下手。

想了想李梟先把年糕、枣糕蒸了起来。

做饭他还成，毕竟前世毕业后，他都是自己做饭吃，但对於蒸年糕他还真不在行，好在李彤知道怎么做。

直接带著李颖、陆秀秀在旁边做了起来。

这也让他有些感慨，穷人的孩子早当家，这要是放到他前世，这个岁数的小孩不要说会做年糕。

就是让干点活没准都不乐意。

这倒是让他閒了下来。

见此，李梟出去了一趟，拿出了鸭脖、鸭翅、鸭腿，准备做鸭货。

来到这个年代，滷肉他吃过、烤鸭他也吃过。

但唯独没碰到过卖鸭货的，也不知道是没有。

看著李梟的准备，李彤有些好奇道：“哥，你这是做什么？”。

“鸭货”。

“鸭货？那是什么？”。李彤疑惑道。

“嗯……”，李梟一时还真不知道怎么解释，鸭货就是鸭货，但很明显李彤没见过鸭货。

想了想李梟道：“他和滷肉有点相似，你会尝尝你就知道了，麻辣香甜，绝对好吃。”。

一边说著李梟已经准备好了全部食材。

他起锅放水，把鸭货放到了锅內又放了点调料，等到开锅两三分钟后，他这才捞了出来。

又在锅中放少量油，开始炒色。

之后就是在放有色的锅中加水，放入了薑片、辣椒、麻椒、植物油、生抽、老抽……。

这些调料。

开始大火煮。

等到调料的味都融入水中后，李梟这才放鸭货，鸭货也不是一下都放到里面。

需要分批次。

先放入鸭脖煮 20 分钟，再放入鸭锁骨和鸡胗……。

按照鸭子不同的部位，煮的时间也不一样，等到最后让这些鸭货在汤里浸泡两个小时这才算成功。