第26章 除夕过年(1/2)
“你和菲菲都没吃过嘛,那就今天中午做,正好,”杨远坤说著就开始了,將羊肉拎到厨房后,把羊排整个卸了下来,先用井水洗一下,还对著外面大喊:“老婆,给我拔点萝卜。”
“我在洗尿布呢,菲菲去拔拔,”赵小凤显然没有这个空閒,就吩咐著一旁正在吃橘子的杨菲菲,这个活她也不是第一次干了,很乖的就去院子里的一块地走去,就在这时,杨母也从外面回来了。
“在干嘛呢,我来吧,”杨母看到杨菲菲准备拔萝卜,连忙走了上去帮忙。
“远坤从街上买了羊肉,说中午要红烧羊排,我就让菲菲拔点萝卜,”赵小凤在一旁解释著,尿布也洗完了,就咋子院子里先掛著晾起来。
“羊肉啊,还买那玩意干嘛,死贵死贵的,”杨母嘴里说著,又笑著回忆:“我还是以前他爹在的时候,从县城买回来过。”
厨房里的杨远坤也听到了杨母的声音,没有在意,这个羊排上还粘连著羊皮,这可是好东西啊,带皮的羊肉吃起来味更好,没一会,杨母就拔了一大篮子萝卜进来了。
“买了这么多啊,得不少钱吧,”杨母看著厨房里桌子上的一大块羊肉,还有已经卸下来的羊排,很是心疼,这孩子就是不喜欢亏嘴。
“还行,”杨远坤接过杨母递过来的萝卜,都是一些挺小的萝卜,跟后世超市买的那种大萝卜完全不一样的,其实这一批萝卜是上一批收完后剩下来的,个头就更小了,“妈。先生火吧,也不早了,顺便蒸个米饭。”
“好,我来就行了,”杨母也忙碌了起来,淘完米后,放进了靠里面的一个锅里,然后就坐在灶台后面开始生火了,他们这里一般都是烧稻草的,其实很少用到柴火,只有像昨天炸东西的时候才会用到。
杨远坤快速地洗乾净几个萝卜,切块后和羊排一起放进了冷水里,又放了点葱姜,想了一下,家里好像没有料酒,就快步地跑回堂屋那边,拿著上次还没喝完的一瓶酒,倒了一些放到锅里,他们这边毕竟不是专门养羊的地方,羊膻味还是比较重的,家里人也不怎么吃,可能不习惯羊膻味,焯一下水比较好。
他自己还是比较喜欢那股羊膻味的,只要不太重就行了,甚至后面他觉得没有那个味就是假羊肉,也可能是他上辈子也吃过啥真正的好羊肉吧。
等锅里的水烧开后,那一股子的羊肉味就比较明显了,杨菲菲在外面都闻到了,赵小凤现在也没什么事情,杨易也醒了过来,就抱著在厨房门口看著。
“怎么?香吗?”杨远坤看著盯著盆里羊肉的杨菲菲,笑著问著。
“好香啊爸爸,现在能吃了吗?”杨菲菲吞了一下口水,迫不及待地问著。
“还没熟呢,要等一会了估计,”杨远坤洗刷了一下锅,往里面倒了一些油,先把羊肉放进去炒一会,再加调料和开水,放入萝卜盖上锅盖开始燉就行了。
一直到中午十二点,羊肉才正式出锅了,赵小凤又炒了一个青菜,一顿美味的中饭就开始了。
“妈,把这个送到大哥家去吧,我就不去了,”杨远坤用碗装了一大碗递给了杨母,自己懒得跟大哥他们拉来拉去的,挺麻烦的,就让杨母送去了。
“这怎么好,死贵的东西自己吃就行了,”杨母也很想送去,刚才她就想著大儿子家没吃呢,可这么贵的东西直接送过去是不是不太好,毕竟都分家了,自己还跟著小儿子家养老。
“这还多呢,好东西多了去了,等你回来吃饭啊,”杨远坤催促著,这么多羊排加上萝卜,盛了一大盆,家里吃完全够了。
“行,我这就去,”杨母看小儿媳妇也没啥意见,就高兴地端著碗走了,一点也看不出已经七十岁了,杨母身体一直都很好,她去世的时候也是晚上睡觉就突然去世了,也生过什么病,去世前一天还在家里种菜。
將菜端到桌子上后,杨远坤感觉今天这么好的菜,不喝点確实可惜了,拿著小酒杯,刚才焯水还剩了一些,就拿著放在了桌子上,上面就两个菜,感觉好像差了点什么。
“誒,这个杨易能吃吗?”杨远坤明白了缺点什么,没有什么儿子好吃的,毕竟才一周岁呢,这么油腻的吃著是不是不太好,以后的小孩这时候还是吃奶粉呢。
“应该可以,他之前不也开始吃点肉末了吗?”赵小凤显然也考虑到了,但没什么意见,只是说著:“倒点水涮一下就行了,我给他咬碎了再餵给他。”
“行,”杨远坤也没说什么了,对於怎么照顾这么小的孩子他是真没什么经验啊,外孙出生之后有自己的爷爷奶奶照顾,至於自己的孙子,呵,杨易这个小屁孩到自己死都没结婚。
等到杨母回来后,家里人就开始吃饭了,杨菲菲径直地朝著羊排夹去,吃了一口后就开始大快朵颐了,杨母和赵小凤则是主要吃一些萝卜,杨远坤很是无奈,只能自己往他们碗里夹了。
杨菲菲虽然年龄小,但吃的还真不少,而杨远坤也是年轻人,一盆羊肉燉萝卜中午就吃的乾乾净净了,就连汤汁也被泡饭用完了。
“怎么样?好吃吗?”杨远坤笑著看向了赵小凤,杨易吃完饭后就困了睡觉去了,赵小凤就帮著杨母收拾著。
“哪有猪肉好吃,都没什么油,”赵小凤嘴硬著,脸上的笑容却没有消失,她还是第一次吃羊肉,这个味道是她从来没吃过的。
“行,家里还有那么多猪肉呢,”杨远坤打趣著说著,看到已经吃饱了的杨菲菲跑出去玩了,就点了一根烟,愜意地哼唱了几句。
下午的时候,赵小凤就把在外面疯玩的杨菲菲喊回来洗澡,一下午都要忙碌著,杨远坤则是开始卤一下昨天买回来的一些东西,全部焯水后捞出来,放进自己做的卤汤里,还特意往里面放了不少煮好的鸡蛋,滷鸡蛋也是好东西啊。
晚上的时候,杨菲菲也没吃到心心念念的滷菜,杨远坤说要泡一段时间才好吃,就简单地吃了点麵条,好在滷蛋还是能吃了。
第二天就是大年三十了,上午的时候杨母和赵小凤就忙碌了起来,將前几天杀好的鸡蹲起来,今天中午和初一的早上都要吃鸡汤米麵,然后就是把公鸡杀了准备晚上的祭祖,杨远坤这个大男人倒是没什么活,就负责看孩子,杨易现在已经可以走两步了,正是喜欢下地的时候,等以后真会走路,小孩子反而喜欢大人抱。
“誒呀,这带孩子比我在工地干活还累啊,腰都断了,”杨远坤带了杨易一上午,中午把这个精力旺盛的孩子弄睡了,一直弯腰牵著他,防止他摔倒,腰是真的酸啊。
“你一直跟他玩肯定累啊,你也不知道哄他睡觉,”赵小凤笑著说著,端了一大碗米麵放在了桌子上,碗里还有一个大鸡腿,刚才杨易已经先吃了。
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