19 银耳红枣苹果汤（2/2）

“难道……”

突然间，鲍古司满脸惊愕：“他的异能是操控温度。”

“只因他才刚觉醒，不晓得如何去操控，才让温度急剧下降，產生了刺骨的寒意！”

……

近期。

在食品科学领域的期刊《delicious》

刊登了一项来自美利坚阿肯色大学食品科学学院的研究报告，其结果表明：食用温度不仅可以改变食物的口感，还会改变人们对汤和其他食物的情绪反应。

例如，咸味只有在55c时最受人喜欢，而“大蒜香气”则在40c时才能將香味发挥到极致。

而从生活的常识来看。

不同食温，会使食物滋味变得更加丰富。

同样的食材，用不同的温度处理，不同的温度端上餐桌，会呈现不同的风味。

也就是说。

味道，不单是通过舌头的不同区域感受酸甜苦咸。

嗅觉也会对不同味道进行加乘，刺激味蕾。

相反。

控制温高。

也能帮助抑制食物不討喜气味的挥发。

这也是为什么有些食物凉吃更美味，那是因为人类的確可以清晰地感受到，食物温度对味道的影响。

“真是逆天啊！”

“倘若是真的能隨意控制温度，那任何一种食材到了他手里，都得变废为宝。”

鲍古司，深深感嘆道。

要知道在叶晨的手里，可是还存在宝石之肉、烤全猪等幻想食材。

而如今他又觉醒了这种异能，所以鲍古司自己都无法想像了，未来的叶晨，到底会有多恐怖！

……

准备食材：

1颗只有lv1级的惊嚇苹果，还有红枣、枸杞、银耳等。

哦！

还有冰。

银耳，提前半小时温水泡发。

然后去掉黄色的蒂头部分，用手撕成小片，撕得越碎出胶越快。

紧接著，就是將惊嚇苹果去皮切小块，再將一些银耳、红枣、枸杞全部放入锅中，一次性加入足量的清水。

开文火进行燉煮。

煮好以后，加入冰至融化即可。

如此，以银耳、红枣、苹果为主要原料，辅以枸杞、冰等食材製成的家常甜汤类菜品：

银耳红枣惊嚇苹果汤·全新版本，便是完成了！

……

该汤品。

含惊嚇苹果、银耳、红枣三类主料。

其中，惊嚇苹果的味道、口感以及功效作用，自然不用多说了，银耳可润肺，红枣有安神作用。

而这样的一碗苹果甜汤，给虚弱的薙切真凪滋养身体，那简直是再好不过。

成品。

呈现浓稠胶质状態。

汤汁，更是粘糯饱满，浓香四溢。

“唔~”

“闻著好香啊！”

凑近身，动动鼻尖嗅了嗅。

当那股浓郁的苹果香味窜入鼻子里，迫不及待的薙切真凪，不由闭上眼睛发出了感嘆。

“真凪大人，还请你尝尝我的手艺。”

“毕竟这还是我第一次用惊嚇苹果製作甜品汤呢，所以……想听听你的意见。”

安妮，期盼地说道。

“好！”

“那我就开动了！”

薙切真凪闻此，便直接端起这碗银耳红枣苹果汤，轻抿了一口。