47 红毛猪（2/2）

当站在更高维度，一切都显得微不足道，那些在日常中忙忙碌碌的人们，就真的如蚂蚁一样渺小。

而此时。

在巴黎市区。

某座同样渺小的饭馆里，却是拥有著別样的一番景象！

……

將选好的红毛猪猪肉。

切成均匀的小块或薄片，放入大碗中。

加入生抽、料酒、蜂蜜，对，虽说幻想食材红毛猪本身就具备著最为原始的风味，但蜂蜜能让肉质更加鲜嫩多汁、然后是薑片、葱段，还有必不可少的孜然。

戴上手套，给猪肉来个“全身按摩”，让每一块肉都充分吸收调料的味道。

然后。

进行醃製。

让时间赋予它们更深的味道。

紧接著，便是炭火预热。

……

天朝有句话讲得好：

“工欲善其事，必先利其器。”

烧烤前，一定要確保炭火已经预热到最佳状態。

而在这个时候，饭馆內，那红彤彤的炭火，像是即將爆发的火山，等待著將食材的鲜美彻底激发出来。

之后，叶晨將醃製好的红毛猪猪肉串上竹籤，再將其放到预热好的炭火上。

在此过程。

他，需要不时地翻动肉串。

確保猪肉的每一面，都能均匀受热。

当看到肉串表面开始变色，並散发出诱人的香气时，便可以撒上一些芝麻和葱来增香提色了。

……

就在这一刻。

肉串上的油脂，在炭火炙烤下“滋滋”作响，香气瞬间瀰漫开来。

引得饭馆內的食客，纷纷投来羡慕的目光。

“嘶！”

“真香啊！”

“难以置信，猪肉是怎么会有如此比牛肉更为浓郁的肉香味呢?”

“果然如传闻那样，叶主厨这家饭馆是有奇珍异宝！”

食客们，开始惊嘆起来。

深吸口气，那混合了炭火香、肉香和调料香的复杂气息直衝脑门，让身为wgo执行官的安妮，都忍不住咽下口水。

她是没有想到，叶晨竟然拿著猪肉去炙烤，不是说这种烹飪方式不行，而是相对於羊肉、牛肉来讲，猪肉在经过高温炙烤以后，会变得很硬。

而且纤维比羊肉粗，吃著口感不好。

所以，猪肉只有红烧的最好吃，其他酱卤烤什么的吃法，都要选脂肪多的部位。

“不愧是幻想食材。”

“哪怕是经过简单的炙烤，所散发出来的味道也能馋死人了。”

最后，回过神的安妮，满脸沉醉地道。

……

不一会儿。

整盘香喷喷的烤肉串，便摆放在安妮面前。

细看，一串串肉串整齐地排列著，像是等待检阅的士兵。

在刚刚经过炭火的炙烤下，肉串表面已经是泛起一层诱人的光泽，宛如清晨荷叶上滚动著的晶莹露珠，透著灵动与鲜活。

与此同时，肉串的边缘微微捲起。

偶尔，一滴油脂会从边缘滑落，香味更加四溢了。

仅是动用鼻子轻闻著，近在咫尺的安妮便彻底失去了理智，她开始迫不及待地拿起一串，一口咬下！

“啊！”

“这种感觉……要……要飞了！”