第四十八章 不知礼,无以立也!(1/2)
亨利倒是稀鬆平常,煞有其事地举起杯子,抿了一口,竟然真的咽了下去,喉结微微滚动。只见他他的眉头微微皱起,但表情依然保持从容,道
“这问题实在太多了吧!”
主理人立刻上前道,身体前倾,几乎要凑到亨利面前,语气中带著明显的轻蔑道,“我们的豆子是巴拿马瑰夏竞標批次,你可能不太懂……”
亨利又品了一口,细细品味后直接粗暴的打断了主理人的话道,“就以你这杯“柚见柑橘云顶特调”为例——菜单上说有柑橘前调、坚果中调和檀香后调,”他的手指轻轻敲击杯壁。
“可我喝只到了自来水兑焦苦味,这是因为你们没有对製冰机中的水进行过滤而直接使用了自来水结冻造成的。”
亨利是真正的懂咖啡的人,他的每一个判断都准確而专业。
“你们所谓的“顶级瑰夏”,味道是不对的,”
他缓缓摇头,露出遗憾的表情。
“其实是云南豆混巴西豆的拼配吧?”亨利一针见血地指出问题所在。
“並非说云南咖啡豆不好,只是掛羊头卖狗肉,著实谈不上优雅!”他的语气依然平和,但每个字都掷地有声。
主理人脸色微变道,手指不自觉地绞在一起,“这是我们对风味层次的理解不同……”
亨利还在继续输出,语气平稳但坚定,“还有,你们號称“苏门答腊曼特寧冷萃”,”
“我都不用喝,这名字就有大问题。”他轻轻推开李泽面前的杯子。
李泽这才明白,自己眼前这杯是“苏门答腊曼特寧冷萃”。
亨利管家仍在输出,条理清晰地说道:
“但曼特寧本身是深烘豆,根本不適合做冷萃——冷萃通常用中浅烘豆才能突出果香,”
“你们怎么能连基础品类都搞错?”他的手指在桌面上轻轻点著,强调重点。
主理人拿起手帕擦汗道,额头確实渗出了细密的汗珠,“这是我们的创意……”他的声音越来越小。
隨后察觉到不对劲,一把把手帕摔在地上道,脸色突然变得狰狞,“喂!”他提高了音量。
“老头!”主理人用手指著亨利的鼻子。
“你是来找茬的吧!”他的两个朋友也围了上来,形成包夹之势。
听到此言,主理人的两个朋友纷纷將手中的咖啡杯摔碎,瓷器碎裂声刺耳,气势汹汹的朝著亨利走来。
李泽见此立刻神情紧张,谨慎了起来。他不由自主地站起身,摆出防御姿势。
反倒是,管家亨利,从容地端起李泽面前的那杯苏门答腊曼特寧冷萃,浅浅的抿了一口。他的动作依然优雅,仿佛周围的一切与他无关。
道,
“我相信每件事都是事出有因的,万事万物存在是有其理由的,”
他的声音平静如常。
“所以,我希望您平静的离开,让我好好尝试一下,这个嗯,勉强称作“咖啡”的存在?”
他微微歪头,露出一个礼貌但坚定的表情。
“我將不胜感激,”
“这是我店,滚出去!”主理人有一些怒了,拳头重重砸在桌子上然后指著门口就要清场!
“我们走吧!”李泽拉著亨利表示要离开,主要是李泽初来乍到的,人生地不熟的,著实是不想惹事,他的声音带著明显的焦虑。
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