第13章 牢酒保(1/2)
“不愧是我的老表,隱退调酒界多年还是这么熟练。”徐长坤心虚地说道,隨后拿起金汤力,小口品酌。
金酒的杜松子香清新扑鼻,口感轻盈不冲,搭配汤力水的微苦与气泡,让整体的层次更上一个台阶。
然而,大部分人都能做到这个程度。
儘管如此,徐长坤还是竖起大拇指嚎叫道:“好!金酒的清香搭配汤力水的微苦,极品!极品吶!老表加入夜猫子,必能壮大门楣,挽回口碑!”
兰姐表情平淡,托著腮看著夏图,看起来並不太满意,但还是说道:“玛格丽特还有必要调製吗?”
【来自徐长坤的肯定+1】
【任务进度:1/1】
【任务:舌尖魔术师(已完成)】
【任务评价:金汤力也算是调製饮品?你乾脆直接调威士忌苏打水好了,以后別拿这种东西考验干部!】
【获得奖励:药剂合成(入门)】
【药剂合成(入门):掌握饮品类的基本调製】
【技艺评价:十余年混跡夜场的资深牢酒保,天资平平,儘管这样也算是以时间磨练出了远超新人的手法。鑑定为:干点其他啥不好!】
额……
夏图看著系统给自己的两个评价,一阵无语,它是不是在暗示自己不要干酒保?
可下一个瞬间,还是有一股浑厚的信息洪流涌入了自己的大脑,包含著酒类知识还有生理上的经验。
眼前一面墙的酒仿佛都带上了公民证,不,仿佛是褪去了衣服,所有的酒都赤身裸体地站在自己面前,两个种族之间,再没有隱私可言。
坦诚相待。
坏了,真变成牢酒保了感觉!
“调啊,当然要调了!”夏图不假思索地回答道:“玛格丽特,过烈烧喉咙,过甜则像果汁,得让龙舌兰、君度、青柠相互制衡……”
兰姐微微睁大了眼睛看著他,立刻感觉夏图的气质不一样了,刚刚明显是个生瓜蛋子,酒杯都拿不稳,现在居然真跟个调酒师一样喋喋不休地开始调酒。
自己见过太多调酒师了,这感觉,颇为熟悉。
徐长坤只感觉自己的老表在装逼,心中暗道:別j8装了大师,谁能想到兰姐这么严格呢,我还是再帮你联繫联繫其他地方要不要人吧。
夏图从冰桶里捞出一只冰镇过的玛格丽特杯,用拇指抹掉圈杯口凝著的细霜。隨后抓过一小碟粗海盐,將杯子倒扣,轻转半圈,盐粒均匀粘在杯口,动作行云流水。
“用盐压去龙舌兰的衝劲,看都不看一眼就开始接下来的操作,真的不怕弄多了太咸弄少了太冲吗?”
兰姐看到夏图的操作惊讶到,细致看了一眼居然发现海盐的厚度恰到好处,暗道:这傢伙,难道仅凭按压时的触感便已知道海盐份量了?
三块方冰扔进杯口,基酒以60ml银龙舌兰搭配君度橙酒20ml,既压住龙舌兰的衝劲,也克制住君度的甜味。
取出冷藏的青柠,榨汁倒入20ml,又加了5ml的浆,摇匀。
最后盖上摇酒壶,小臂带动手腕发力,只听得频繁的“哐哐”声。
15秒,开壶,滤冰渣,青柠片斜切半月形,夹於杯口。
“樱桃我就不放了,毕竟只是面试。”夏图將玛格丽特推到兰姐面前,丝毫没有在意徐长坤错愕的目光。
臥槽?bro你……
哪怕是呆子,也能看出刚刚夏图的手法有多熟练了。
取杯、配比、摇酒、装饰一气呵成,和勾兑金汤力时的乖学生相比,现在完全是大变样!
以为你要丟我丑了,不料扮猪吃老虎,装了个大b!
难道,他刚刚在脑机系统下载了什么最新的、我都没见过的学习插件?
我能为bro做的,还是不够吗!
徐长坤开始胡思乱想。
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