第97章 走了（二合一）（1/2）

李玉兰这会儿看向宋清欢：“这干了坏事的人啊，就是会遭报应。”

宋清欢转身往厨房走。

李玉兰愣了一下，怎么看清欢面上没什么喜色啊。

她扭头就朝顾定安说：“还是下手轻了，就应该把他们手砍了。”

顾定安：“你是想告诉他们，就是我们做的？”

昨天他在外面望风，听见里面的动静就怕这娘俩把那几个人打死了。

李玉兰“哼”了一声，朝宋清欢离开的方向喊了一声：“清欢，你干什么去啊？”

宋清欢的声音传了过来：“给昨天晚上的英雄豪杰做点好吃的。”

李玉兰愣住，转头看向顾定安。

顾定安正在搓绳的手停下，两人同时转头看向这会儿带著两个孩子出去玩了才回来的顾清宴。

顾清宴把院门关上：“看我做什么？清欢呢？”

“你媳妇儿在给昨天晚上出现的英雄豪杰做好吃的。”李玉兰眯著眼睛，“你告诉清欢了？”

“你以为清欢是我爸那脑子啊。”顾清宴带著两个孩子进房间，准备检查一下两个孩子后背出汗没。

出了热汗就要擦掉，最好再用干毛巾垫上，以免生病。

顾定安：“我招他惹他了？”

李玉兰：“忍忍，等这小子老了你再收拾他，你这会儿打不过他。”

顾定安看李玉兰：“你也觉得我傻是不是？！”这会儿打不过，他再老点的时候还能打过吗？

李玉兰：“我可没这么说啊。”

顾定安站起来，他“哼”了一声，跑厨房去给宋清欢烧火去了。

宋清欢正在厨房切土豆块，到时候把土豆和红烧肉一块燉，也就是土豆红烧肉。

这么燉煮出来的土豆比红烧肉吃著还香。

土豆滚刀切块，放在一旁备用，然后將一块五肉拿出来，切成两指宽大小，切好后便冷水下锅。

像猪肉，排骨，鸡肉这类带血水的肉食都需要冷水下锅，热水下锅会將血水锁在肉质里面，这样焯水也没办法去处其中的血腥气。

冷水下锅后，在锅里加入葱姜等去腥的东西后，宋清欢就去取了酸菜出来，家里还有一副猪肝，她准备用酸菜炒了。

酸菜还是那样处理，主要就是多洗几遍，每次一定要攥干水份。

然后就是猪肝，猪肝已经化冻好了，宋清欢將猪肝拿出来，猪肝手感滑溜溜的，感觉要是不握紧就要滑走。

她將猪肝切开，而后便握紧菜刀，斜切进去，將猪肝一刀一刀切成均匀的薄片。

切好后，简单冲洗一下，就在碗里加上盐开始抓揉，直到手上感觉猪肝出来了很多黏液，这时候就可以开始清洗。

清水反覆冲洗过后，会带走猪肝上的黏液和血水。

宋清欢將猪肝扔进装满了清水的盆里，被她切成薄片的猪肝瞬间盪开，薄片隨著水流晃动弯曲的时候，好似一朵正在盛开的。

等確定猪肝上的血水和黏液都被冲洗乾净，宋清欢就开始醃製猪肝，在猪肝上加入盐和淀粉、黄酒抓匀上浆后，再滴入几滴油锁住水份。

醃製好猪肝，这会儿锅里的猪肉也焯水好了，她將猪肉用笊篱捞起来放在凉水里面，清洗掉上面的浮沫，这才用笊篱捞起放在一旁控水。

这时候她就可以洗锅烧油，炒色了。

她准备先做五肉，等土豆放进锅里和五肉一块燉煮时，再用另一口锅大火爆炒猪肝。

她炒好色后，又將猪肉放进去煸炒出油，等红烧肉开始燉煮后，她便往外看了一眼。

方才她在忙活的时候就听见了院子外面响起的水声，这会儿探出头一看，才知道是顾清宴在洗衣服。

“在洗什么？”

顾清宴：“你儿子和闺女踩了雪堆，雪从裤脚缝里钻鞋子里了。”

不仅袜子湿了，鞋子也湿了。

他给两个孩子换好后，就直接拿出来洗了。

“怎么不用热水。”宋清欢给他打了热水出来，“你不冷啊。”

顾清宴笑道：“就两双袜子的事儿。”

但他还是用了她打出来的热水。

“我听妈说你要犒赏昨夜的英雄豪杰？”

宋清欢在他身旁坐下来：“是得犒赏一下。”

顾清宴微微挑眉：“什么都能犒赏？”

宋清欢一巴掌拍在他腿上：“看你表现。”

“瞧好吧您嘞。”

宋清欢笑起来，昨天那些人找上门的阴鬱全散了。

今天是个好天气，明天也是，后天是，以后都会是。

她在院子里坐了会儿，这才走进厨房继续做手上的菜。

將土豆加入红烧肉里燉煮，她就开始炒猪肝。

猪肝要迅速滑炒，炒到八成熟的时候就盛出来，避免猪肝变老。

而后用底油炒酸菜，酸菜要將水汽炒干，香味出来的时候，就可以把猪肝倒进去，翻炒一会儿就加入一点白提鲜，隨后就可以出锅了。

另一边还要燉煮一会儿，但等这么会儿，刚出锅的猪肝也不会变凉。

这时候李玉兰闻著味进来就开始清洗吃饭的傢伙什。

顾定安指著清欢做的猪肝，朝李玉兰道：“你这辈子也做不出这样的。”

李玉兰：“说得好像你能似的。”

想扳回来一局的顾定安再次败北。

岁岁和年年这会儿也跑了出来。

“妈妈妈妈，我们看见了鸭子。”

“还有大鹅，可凶了。”

“我们还去河边了，爸爸说河面上上冻了，不过冻得不结实，不让我们下去。”

“这事你们得听你们爸爸的。”宋清欢一边盛饭，一边道，“君子不立於危墙之下，知道吗？”

岁岁、年年：“知道啦！”

两个孩子蹦蹦跳跳地跟著大人走进去，他们闻著菜的香味，就知道今天的饭菜味道一定很好。

一家人快快乐乐地吃饭时，昨天借住在刘家沟的人今天却狼狈得不行。

几人面上青青紫紫的，更憋屈的是，他们不知道是谁打的！

本来赶路就累，虽然嫌弃这里的环境，但太累了，昨天一行人睡得很沉。

结果一醒来他们就被人绑了，还蒙了头。

然后就被人用柴火打了一顿。