第89章 灵魂汁子（1/2）

“那也没办法，那么多人都没成功我就能成功了？

既然如此那自然是趁机得些好处。”

文三耸耸肩，满不在意的说著。

都是聪明人，刻意偽装反而落入下乘，因此想要成功就得剑走偏锋。

“严老三啊严老三，没想到你也有看走眼的时候。”

孔老痴哈哈大笑，原本心中的鬱气一扫而空。

已经很久没那么高兴了，正要喝一杯，却赫然发现桌上的灵茶已经空了。

伸出的手愣在半空，无奈的撇了文三一眼。

自顾自的说道：“我已经报名了此次厨王大赛，过几天就要全力筹备参赛之事，可没时间陪你演戏了。”

“哦，厨王大赛？制酱也能参加吗？”

文三没想到又听到这次比赛的情况，感觉厨王大赛还真是京城食谷一脉的大事。

连制酱都参与其中了，里面应该有他不清楚的事情在。

“谁说我用面酱参赛的。”

孔老痴白了文三一眼，嘲弄的说道：“都说盐是百味之王，而酱则是百菜之魂，酱做的好，什么菜都通了，月盛斋的酱牛肉，各地的酱鸭子，根基都在酱上面。”

“原来如此”

文三点点头，深表赞同。

以他浅显的厨艺知识来看，滷肉好不好吃，料包是关键，酱也是一样的道理。

要不然也不会发展出几乎所有菜都要放酱油。

“既然这样，那我也去报名参加一下吧，万一得到灶君传承呢。”

听到文三笑呵呵说著，孔老痴眼中闪过一丝惊讶。

严老三从哪里找来的这位，竟然连厨王大赛是竞爭灶君传承都知道，经过刚才的交谈，对方似乎对食谷一脉涉及不深才对。

“那同去参赛，万一在决赛相遇呢。”

孔老痴说著自己都笑了，厨艺这东西做不了假，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，盘外招是没用的。

难得碰到这么有趣的人，他还真怕对方任务失败被严老三直接赶走了。

想了想后说道：“听缸有个诀窍，那就是判断酱的发酵程度，发酵多了就得放气，不然酱就臭了。”

“不错，酱这种东西有个发酵节点，没到时间不入味，过了就容易发酸，变成了醋或者酒。”

按照前世知识，发酵主要是微生物的作用，虽不清楚世界不同会不会有微生物，但原理应该是相通的。

没想到这句话出口，顿时令孔老痴眼前一亮。

他不过隨口指点了一句早已被严家探查到的诀窍，没想到对方一点就透，他已经很久没见过这般心思通透之人。

可惜，若是三年前碰到，他还真有可能收为弟子。

下午漫长，二人胡乱聊著。

话题从军阀局势延伸到做菜趣事，甚至养儿育女、香满城的头牌等等。

无论孔老痴说到什么，文三总能从出其不意的角度接上去，不让话题掉在地上。

因此孔老痴越聊越兴奋，颇有些遇到知己的感觉。

可眼前天色將晚，文三起身告辞。

看著意犹未尽的孔老痴，心中暗笑，仿佛没看到一般。

喊来周围的伙计，吩咐道：“將新酿製的酱给我拿3坛过来，我要检查酱的品质。”