第22章 什么，你花钱买猪草！（2/2）

用手指连根挖出几株芫荽，陈建伟转身朝井水走去。

没有芫荽相伴的折耳根，那还叫折耳根吗？

从那老妇摊上买来的折耳根，还是有一部分显得过老，陈建伟一边清洗一边扔掉了大概五分之一的量。

三兄弟几乎是同时搞定各自手中的活计，回到家里，何秀丽已经煮好饭，正在砧板上切薑片、拍蒜瓣。

爆炒黄鱔，怎么缺得了这两样重要的去腥增香辅料！

见儿子们回来，何秀丽才开始生火，然后往锅里倒入菜籽油。

虽然嘴上说吃黄鱔浪费油，但儿子们想吃，她还是做好了所有的准备。

甚至，陈建伟还看到砧板上一角放著一小撮野椒。

陈建伟不去管这些，对於有两个经常上山下河的儿子的老母亲来说，爆炒黄鱔一点难度都没有。

他自个找来一个大海碗，將洗乾净的折耳根掐成一节一节，又將芫荽切成小段，全部放进碗里。

再往里面加入一定量的辣椒粉，倒上適量的白醋，加一点盐，就开始搅拌起来。

搅拌均匀后，静置在碗柜里。

等老母亲炒好菜，洗好锅，餵好猪，一家人正式开饭的时候，折耳根也就醃製得刚好入味。

因为有硬菜，放牛回家的陈昌富在吃饭的时候，还整了二两散酒。

放在以往，陈建伟说不定要陪老父亲喝一杯。

但前一世自婚变之后，他就很少喝酒了，除了一些节庆日。

何况，现在农村卖这些散酒喝起来又辣又苦，他还真怕自己喝不下去。

一家子人一开始都说不吃折耳根，等到陈建伟將之端上桌，他们还是忍不住夹了一点品尝。

出奇的，大家一致认为，除了味道还是很冲之外，吃起来还是別有风味的。

“大，想不到折耳根这样凉拌，吃起来味道还过得去哈。”

陈建业吃几块黄鱔，就间或夹一筷子折耳根，感觉还真不赖。

何秀丽阴阳怪气的说道：

“那能不好吃吗，人家钱买回来的！”

另外父子三人齐齐一愣。

虽说卖干菇赚了点钱，但也不能这样乱吧？

这东西只要想吃，山上沟里哪里没有？

陈建伟扫了一家人一眼，说道：

“我在云山矿上那边买的，一角钱一把，两把加起来还没有一斤呢。一会儿功夫，矿上工人家属就过来买了好几把。”

看著父母和弟弟们都有些愣神，好似不明白为什么这东西竟然还有很多人买。

陈建伟继续说道：

“酸辣省那边很多人都喜欢吃折耳根，矿上工人和他们家属，也都是那边附近的本地人。

他们在矿上又不能自己去挖，当然只有在旁边场上买了。

所以，我想好了，过几天等天晴了，趁著天气还没冷，把飞马坨那两丘乾田都用来种折耳根。”

一番话说完，一家子人全都停止了吃饭的动作。

他们看向陈建伟的眼神，分明洋溢著对不正常人类的深深关怀。