第35章 银鳞入席（1/2）

……

8月11日，

上午八点出头。

柳树屯河滩上。

新落成的標准化鱼塘在秋阳下波光粼粼。

池塘里，在水中的鱼群如流动的银色星河，闪耀夺目。

陈平安站在塘埂上，神识映照下，精准感知著每条银鳞草鱼的活力。

以及它们体內那丝微弱的、对心脑血管方面，却有著显著滋养效果的灵性物质。

几个干部都眼巴巴地看著他，等待他下达最新指示。

“耿书记，请立刻通知下去，已经成熟，可以出水上市的首批达標银鳞鱼，按预定的计划捕捞送货！”

陈平安声音沉稳温和，对身旁脸上写满收穫喜悦的耿长顺道：

“红星轧钢厂食堂、东来顺、萃华楼、区招待所，这几家单位，已经预定好的配额，咱们优先保证。”

“还是按议来定价，你们看著来，反正优先走红星供销社，帽儿胡同採购站的渠道。”

“好嘞！陈主任您放心！”耿长顺搓著手，黝黑的脸上皱纹展开，笑成了一朵丑菊。

他知道陈主任之前是供销社的人，现在换单位升官了，优先念想著老东家也是应该的。

再者说，这也是一开始就定好的流程，没有人会有异议。

他心里也对那位人在站点坐，政绩天上来的赵站长充满羡慕。

好在，他也早早搭上了陈主任这艘大船。

耿长顺忙不迭点头：

“大伙儿早准备好了，都等著您这句话呢！”

“这银鳞草鱼金贵，来之不易，是第一批接受检验的成果！”

“它们更是整个养殖基地大傢伙的心血！”

他哈哈笑著，拍著胸脯保证：“俺们一定挑最精神的！”

很快，整个养殖基地的人手都行动起来。

陈平安也加入进去帮忙。

当然，是正常人范畴的帮忙。

要不然，他一个人就能取代整个基地的工作量。

还能干得又快又好。

不过，人多力量大。

即便陈平安没有放开手去帮忙，

第一批数量庞大的，一千零五十九斤零二两的银鳞草鱼，也依次被精心打包送走。

银鳞草鱼，这个带著农科院重点试验项目光环的特供品，

也是从这一刻起，正式从柳树屯的试验塘，游向了四九城人们的餐桌。

其路径清晰而低调——

按照一开始的约定，

通过供销社系统那边，

帽儿胡同红星採购站赵站长的协调，

首批主要是供给几家已经提前谈好的，

有接待任务的大型国营食堂，和知名国营饭店。

红星轧钢厂那边，则是所有单位里，唯一直面工人供应的一个。

名义上，这批鱼儿是试销品。

实际上，大家都知道这批鱼的质量。

选择这些地方作为供应打响的第一炮，也是为后续大规模推广铺路。

……

十一点出头。

轧钢厂食堂后厨。

傻柱掂著大勺，站在一口小灶前，锅里油滋啦作响。

猪油的香气绽放。

他麻利地將一条处理好的银鳞鱼滑入热油。

高温和热油的席捲，让鱼身瞬间绷直。

几乎是下个瞬间，

一股难以言喻的、混合著草木清香的鲜香鱼肉味，非常霸道地瀰漫开来。

甚至压过了那些调料的香气！

“嘿！这鱼神了！”

傻柱最爱的徒弟马华一脸惊奇，他猛吸著鼻子凑过来，脸上满是討好和好奇：

“师父，这啥鱼啊？闻著就舒坦！”

“说实话，我当厨师这么久，长这么大，还是头回见这种全身鳞片银闪闪，香味还这么奇特的鱼！”

何雨柱对马华还是比较有耐心的。

特別是他知道內情，徒弟不知道，內心颇有成就感。

“昨天的报纸看了吧？”他很是云淡风轻地装逼道：“这就是柳树屯来的那个稀罕物，陈平安那小子的基地养的！”

“再金贵的鱼，不还是由我来做啊？”傻柱得意地顛勺，给徒弟们打招呼，“咱这是给领导们的小灶加菜！都精神点，別糟践好东西！”

“哈哈，领导小灶的食材，没想到让咱们轧钢厂的工人，顺带让咱们这帮厨子，也享受上了！”

马华想到后厨那一大批活力十足的银鳞草鱼，心里那叫一个美。

“你小子，偷著乐吧！我反正是听说，只有咱们轧钢厂是特例！也是拿第一批鱼差不多两成量的单位！”

“反正，以后可不是这个比例分配了！”

“想吃这金贵鱼，指不定是啥时候呢！”

傻柱成功求婚，这两天干啥都是干劲满满。

可谓春风得意马蹄急，一日探尽寡妇。

也就没有和徒弟的好奇心计较。

他一高兴，在他手底下的徒弟们也跟著高兴。

乐呵呵地给师傅打下手。

中午，几位在轧钢厂开协调会的区领导齐聚一桌，就尝到了银鳞鱼的各种吃法。

清蒸、红烧、油炸、水煮……

除了颇为奢侈的油炸的烹飪方式，

其他方式製作的鱼肉都是鲜嫩异常，

又略有弹牙嚼劲，鲜甜回甘，毫无腥气。

作为主厨的傻柱，甚至还因为鱼肉宴做得好，被领导们叫来夸讚。

“嗯，这鱼不错！刺少还易摘！肉质细嫩，味道鲜美！丁点鱼腥气都没有！”轻工局王副局长头髮白，吃完鱼肉麵色红润，他讚不绝口，“小何师傅手艺见长啊！”

“领导过奖，主要是鱼好！”傻柱憨厚一笑，难得多解释了句：“这鱼质量確实很不错，不光好处理，还怎么做都好吃！”

领导们只觉得他谦虚，对他印象更好了。

这批吃好喝好的领导们身体硬朗，只觉得是难得的美味，並未察觉其他。

临走还特意让属下一人打包两条带走，说是带给家里老人尝尝。