第49章 鱼罐头（1/2）

沈如意三人背著背篓回了家属院，看时间也快该准备午饭了，便约定午饭后到江家，沈如意教他们做。

回到家后，几个孩子刚好学完节，江老爷子放他们休息。看到她背回来的鱼，纷纷上前帮忙，拿盆的，舀水的，拿剪刀的。“娘，中午吃鱼吗？”铁蛋问道。

“中午不吃，晚上吃。中午你们想吃什么？”沈如意看著他们把盆子摆好，把鱼从背篓里拿出来，上手拿起一条鱼熟练的去鳞，去鳃，挖出內臟，放到一边，再拿起一条。江老爷子把那盆小鱼拖到一边，熟练的处理起来。

几个孩子听到她这么问，铁蛋道，“米饭”丫丫：“麵条”柱子跟著道“麵条”小华看沈如意看向自己，也回道“那麵条吧。”

“既然你们3个选了麵条，那就少数服从多数，中午吃麵条。”沈如意道，“天还挺热的，做个凉麵吃怎么样？”

四个孩子齐齐点头。

“小沈，你去做吧，鱼我来收拾就行。”江老爷子手上不停，对著沈如意道。

“好，那辛苦爸了。”说著起身把手洗乾净去厨房和面擀麵条，把面醒好，想了想，“小华，去后面摘两个茄子，炒个茄子。铁蛋你去拔两颗葱。”

两个孩子向后院跑去，不一会就一人拿著要摘的东西回来了，不用说，直接洗好拿给沈如意。

“真棒。”接过来放到案板上，把茄子切丝，起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入茄子炒软，加上盐、酱油等调味。

把醒好的麵团揉光滑，擀成厚薄適中的大麵皮，摺叠起来，切成稍微细一点的麵条，把麵条抖散。转身在大锅里添上水，把水烧起来。刚做的茄子卤也好了，盛出来。

又去洗了两根黄瓜，一根胡萝卜，切成细丝，放到盘子里码好。水已经开了，就等把面煮好就行了。沈如意把刚才就准备好的凉白开端过来，等下用这个水过麵条。

不一会就听到江建安进门的声音，沈如意赶紧把麵条下锅，煮熟捞起过凉水。盛出到盆子里，把黄瓜丝胡萝卜丝，小葱铺在上面，倒上酱油，盐、少放了些醋，用热油一泼，用两把筷子把面拌好。

“吃饭了。”沈如意端著盆子进屋，几个孩子一听纷纷去拿碗，筷子。给每人盛好后，一家人坐在一起吃饭。

“我看外面清理好的鱼？晚上做鱼吃？”江建安问道。

“刘嫂子和赵嫂子想和我学做鱼，上午去隔壁村里买的。”沈如意道。

江建安点头，“你做的確实好吃。”

“喜欢吃，我晚上多做点。”沈如意道，那个做饭的不喜欢听夸手艺厚好的话呢？