第270章 为期一周的特训!(2/2)
他可不想哪天上个新闻。
《震惊!二十岁世界厨神喜收五名中年高徒,这背后究竟有何py交易?》
“是,师父!哦不,林哥!”
五人虽然不解,但还是乖乖的改口了。
“行了,这道菜只是个开始,接下来的一周,大家就跟著我好好学手艺吧。”“是!!!”
........
接下来的六天,对於王建军五人来说,是地狱,也是天堂。
每天早上六点,他们就要准时来到小林五元自助饭店的后厨,开始一天的特训。
林晓的教学方式,简单粗暴。
他不会讲太多理论上的东西。
就是做。
一道一道的,把他从系统里,获得的那些普通菜品也好,国宴名菜也好,全部毫无保留的在他们面前做出来。
从最基础的刀工,火候,到最核心的调味,勾芡。
每一个细节,都清晰的展现在他们的面前。
而王建军五人,在“悟道茶”的加持下,也进入了一种玄之又玄的学习状態。
他们的学习能力,被提升到了一个匪夷所思的程度。
林晓的每一个动作,每一句话,他们都能在瞬间理解,並且牢牢记住。
然后,就是大量的,重复的练习。
第一天,他们练刀工。
切土豆丝,要求每一根,都要跟头髮丝一样细,而且粗细均匀。
切肉片,要求每一片,都薄如蝉翼,能在灯光下透光。
一天下来,五个人切废的食材,堆的像小山一样。
手腕酸的,连筷子都拿不起来。
但效果,也是显著的。
仅仅一天,他们的刀工,就有了质的飞跃。
第二天,他们练火候。
顛勺,要求锅里的菜,在空中划出完美的拋物线,均匀受热。
爆炒,要求在最短的时间內,激发出食材最极致的香气。
一天下来,五个人被油烫的,胳膊上全是大大小小的泡。
但他们对火候的掌控,也达到了一个全新的境界。
第三天,练调味。
第四天,练摆盘。
……
一周的时间,很快就过去了。
这七天里,五个人,几乎是脱了一层皮。
他们每个人,都瘦了好几斤,眼窝也是深陷,看起来憔悴不堪。
但他们的眼睛,却前所未有的明亮。
那是一种,脱胎换骨,重获新生后,才有的光芒。
终於,时间来到了特训的最后一天。
林晓没有再教他们新东西。
而是把他们,带到了自己那家五元自助饭店的后厨。
“今天,是你们的结业考试。”
林晓指著后厨里,那些琳琅满目的让无数食客为之疯狂的菜品说道。
“你们五个,每个人负责五道菜。”
“从备菜,到烹飪,再到出品,全部由你们自己独立完成。”
“今天饭店的生意,就交给你们了。”