第307章 今日主题：冷锅串串！（1/2）

“这……这是要干什么？”

“今天不搞烧烤了？改卖麻辣烫了？”

“不对啊，你们看那锅汤，是清汤，不是红油的。”

“那是什么？关东煮吗？”

就在眾人议论纷纷的时候。

林晓已经將所有的东西，都摆放好了。

他在他的小摊前，立起了一块小黑板。

上面，用粉笔写著今天的主题。

【小林冷锅串串】

“串串！居然是串串！”

“我就说嘛！来我们巴市，怎么能不吃串串！”

“可是……冷锅串串是什么意思？串串不都是热的吗？”

所有人都被这个新奇的名字，给勾起了好奇心。

林晓没有解释。

他只是將那个巨大的汤锅，放在了灶台上，用小火保持著它的温度。

然后，他將那些串好的食材，分门別类的摆放在了旁边的展示架上。

有切成薄片的土豆，藕片，海带。

有处理乾净的毛肚，黄喉，鸭肠。

还有各种肉丸，火腿肠，以及，一些看起来奇奇怪怪的，用牛肉包裹著香菜或者折耳根的“牛肉卷”。

食材的种类，琳琅满目，足足有几十种。

而最吸引人的，还是那一锅，正在微微沸腾的汤底。

那汤，看起来是清汤，但顏色却呈现出一种漂亮的，淡淡的乳白色。

隨著热气的升腾，一股浓郁的，混合了骨汤的醇香和十几种香料的复合型香气，开始在空气中瀰漫开来。

那香味，不像火锅底料那么霸道，也不像烧烤那么直接。

它很温柔，很醇厚。

像一双无形的手，轻轻的抚摸著你的味蕾。

“好香啊……这汤底，闻著就流口水。”

“是啊，我感觉，光是喝这口汤，我都能喝三大碗。”

“老板！你这串串怎么卖啊？”有人已经等不及了。

“素菜五毛，荤菜一块。”林晓笑著回答。

“这么便宜？”

所有人都有些意外。

毕竟，前两天的羊肉串和烤脑，可都是高价。

“那还等什么！开整！”

食客们，瞬间就疯了。

他们拿起小筐，开始疯狂的，往里面装著自己喜欢的串串。

选好串串后，他们將筐子递给林晓。

林晓接过筐子，將里面的串串放入一个特製的带著小孔的铁丝篓里。

然后，他將整个篓子都浸入到了那锅滚烫的汤底之中。

“滋啦——”

隨著食材入锅，那锅汤，沸腾的更加的剧烈了。

各种食材的鲜味，和汤底的香味，在这一刻，完美的融合在了一起。

几十秒后，林晓將烫好的串串，从锅里捞出，放入一个大碗中。

然后，他从旁边，拿出了几个装满了不同蘸料的小碗。

有红油蒜泥的，有香油蚝油的，还有一种，看起来像是干辣椒麵和生碎混合在一起的“干碟”。

“蘸料自己选。”林晓说道。

一个抢在最前面的小伙子，毫不犹豫的，选了那个看起来最“重口味”的红油蒜泥碟。

他端著那一大碗，还冒著热气的串串，找了个位置坐下。

他夹起一串裹满了牛肉的香菜卷，在红油碟里滚了一圈。