第170章 猪下水是宝贝！（2/2）

连他们的小儿子沈青江，都皱著眉头。

对自家爹那副想凑热闹又不敢的样子颇有意见，索性跑到另一边跟小伙伴们玩去了。

变成孤家寡人的沈柱，最近倒是老实多了。

他没了往日的囂张，时不时地还想拿点东西去討好自己的二儿子沈青海。

可沈青海压根不理他那一套，寧愿绕远路到王卫国家串门，也绝不踏进他家院子一步。

热闹的氛围中，沈柱一家的落寞，无人问津。

很快，肉就分好了。

六头野猪，除了猪头、猪下水和猪板油归村里统一处理。

剩下的肉和骨头，按照工分和人头，每家都分到了足足四斤肉，两斤骨头。

家家户户都提著沉甸甸的肉，脸上洋溢著幸福的笑容，整个村子都瀰漫著一股快活的气息。

轮到王卫国和沈壮家时，王卫国却摆了摆手，对村长说。

“叔，我跟岳父沈壮家的肉就不要了，把其中一副猪下水给我们吧。”

这话一出，周围的人都愣住了。

猪下水这东西，腥臊味重，处理起来麻烦，在村里人眼里远不如实实在在的猪肉金贵。

村长也劝他：“卫国，这可使不得，你们是最大的功臣，怎么能不要肉？”

王卫国笑道：“叔，我家不缺肉吃。这下水我会拾掇，做出来比肉还香。”

见他坚持，村长也就不再多说，爽快地让人把一整副还热乎的猪內臟给了他。

村里人將信將疑，但还是有不少好奇的，跟著王卫国回了家。

想看看他到底有什么神仙手艺，能把这没人要的下水做得比肉还香。

只见王卫国挽起袖子，先是弄来一大盆麵粉，把猪大肠放进去，像搓衣服一样反覆揉搓。

那黏糊糊的场面，看得一些妇人直皱眉。

可搓洗了几遍后，再用清水一衝，原本腥臭的大肠竟然变得乾乾净净，一点异味都没有了。

接著，王卫国架起大锅，往里倒了半锅水，然后开始往里放调料。八角、桂皮、香叶、椒、干辣椒……

一包一包，跟不要钱似的往锅里扔，最后还倒了小半瓶酱油和一些。

围观的村民们一个个看得是齜牙咧嘴，心疼不已。

“我的娘欸，这能不香吗？光这些调料，就比猪下水贵了吧！”

“可不是，卫国家这日子过得，真是讲究！”

王卫国也不藏私，一边做一边讲解。

“这东西就是要捨得下料，料足了，味儿才能进去。用麵粉洗是关键，能去味儿。”

没过多久，一股浓郁霸道的卤香味就从锅里飘了出来，瞬间席捲了整个院子，勾得人肚子里的馋虫咕咕直叫。

那香味，醇厚中带著一丝丝辣意，复杂而又和谐，比单纯的肉香要诱人得多。

刚才还嫌弃猪下水的人，现在一个个都伸长了脖子，使劲地嗅著空气中的香味，喉头忍不住地滚动。

他们终於相信，王卫国说的是真的。

这玩意儿，做好了，还真就比肉香！

香味跟长了脚似的，顺著风往村里钻。

不少人家里本来都准备做饭了，闻到这味儿，锅里的菜顿时觉得不香了。

王卫国看著院子里一双双渴望的眼睛，尤其是那些孩子，口水都快流到地上了。

他心里一动，笑著扬声道。

“沈军哥，富国叔，你们分到的那些下水也別浪费了，都拿过来，我这一锅滷水料足，正好一锅给燉了！省得你们自个儿费柴火费调料。”