第69章 给唐僧肉都不换(1/2)
腊月二十八的傍晚,驛站食堂里炉火熊熊,蒸腾的热气混著小麦馒头和燉肉的浓香,熏得人骨头缝里都透著暖意。
沈桃桃裹著厚厚的狼皮袄,窝在食堂角落的圈椅里,像只被精心安置在暖巢里的雏鸟。
她那只伤臂虽然拆了大部分固定,但依旧用布带悬在胸前,不敢使力。
此刻,她正用左手捏著一只炸得金黄酥脆的肉丸子,小口小口地啃著,腮帮子一鼓一鼓,满足得眼睛都眯成了缝。
“慢点吃,別噎著。”何氏端著一碗热腾腾的羊肉汤走过来,放在她手边的小方桌上,看著女儿吃得香,脸上满是欣慰的笑意。
就在这时,食堂厚重的布帘子被掀开。谢云景高大的身影出现在门口,也没带隨从,只提著一个还带著水汽的篮子。
篮子不大,里面却生机盎然。
翠绿欲滴的白菜叶子层层叠叠,边缘还带著细小的水珠;几簇鲜嫩的香菜,散发著独特的清香;一小把刚掐下来的小葱,葱白如玉,根须上还沾著湿润的黑土。
“哇,”沈桃桃的眼睛瞬间亮得像两盏小灯笼,手里的肉丸子都忘了啃,惊喜地叫出声,“白菜,香菜,还有小葱,暖棚里的?”
谢云景点点头,提著篮子走到她面前,將篮子轻轻放在堆满吃食的小方桌上。
那抹鲜活的翠绿,瞬间点亮了这瀰漫著肉香和炭火气的角落,带来一股沁人心脾的清新气息。
“给我的?”沈桃桃满眼都是对青菜的渴望。
“嗯。”他低低应了一声,目光扫过她悬在胸前的手臂,又落在她沾著肉渣的嘴角,“炭火足,长得快。”他声音低沉平缓,听不出什么情绪,但眼底深处,似乎有暖意一闪而过。
沈桃桃看著那水灵灵的青菜,只觉得连日来被药味和肉香腻住的胃口瞬间被唤醒。
她猛地放下啃了一半的肉丸子,眼睛亮晶晶地看向何氏和春娘,声音带著雀跃的兴奋:“娘,咱们做饭包吧,东北大饭包。”
“饭包?”何氏和春娘都愣住了,面面相覷。从来都没听过。
“对,饭包。”沈桃桃来了精神,也顾不上手臂的束缚,用左手比划著名,小嘴叭叭地开始描述,“就是用刚蒸好的二米饭拌上土豆泥。”她眼睛放光,“铺在洗乾净的白菜叶子上,然后往上堆料。”
她掰著手指头,如数家珍:“炒得喷香的鸡蛋酱,炸得酥脆的生米,还有这香菜,小葱,全都切碎了。对了,还有炸肉酱,燉得烂糊的五肉丁,全往上堆。”
她越说越兴奋,仿佛那诱人的画面就在眼前:“堆得高高的像座小山。然后,把这大白菜叶子这么一兜,这么一裹,严严实实裹成一个『包袱』。一口咬下去,米饭的软糯,酱料的咸香,青菜的爽脆,生的酥脆,肉丁的油润,全在嘴里爆开。那滋味……嘖嘖嘖,给唐僧肉都不换。”
她描述的活灵活现,唾沫星子都快飞出来了。何氏和春娘听得一愣一愣,隨即眼睛也跟著亮了起来,这吃法听著就豪横,就解馋。
“听著就好吃,”春娘第一个拍板,“婶子,咱试试?”
“试试。”何氏也被勾起了兴致,脸上笑开了,“桃桃你等著,娘这就去蒸饭,”
她顾忌春娘的手要绣,於是招呼旁边能帮忙的人,“玉兰啊,你赶紧把菜洗了切了,鸡蛋酱,肉酱,生米都现炸。”
说干就干,食堂里立刻热闹起来。
何氏风风火火地衝到灶台边,麻利地淘米下锅。特意选了上好的小米混著白米,淘洗乾净,加了比平时多一倍的猪油,又撒了一小把盐粒。
大铁锅烧得滚烫,米粒下锅,热油“滋啦”一声响,浓郁的米香瞬间升腾。
盖上厚重的木锅盖,灶膛里塞进大块的硬柴,火苗舔舐著锅底,发出欢快的噼啪声。
王玉兰则小心翼翼地捧著那篮珍贵的青菜,如同捧著稀世珍宝。
她舀来乾净的水,將白菜叶子一片片掰开,仔细清洗掉根部的泥土。水灵灵的叶子在清水中舒展开,翠绿欲滴,带著冬日暖棚里特有的鲜嫩气息。香菜和小葱也被洗净,甩干水珠,放在乾净的案板上。
王玉兰拿起菜刀,动作麻利地將香菜切成细碎的末,小葱切成碧绿的葱。那专注的神情,仿佛在雕琢一件艺术品。
另一边,阿鸝也加入了进来。她虽身子还弱,但精神好了许多。
此刻她正站在灶台旁,手里拿著一口小铁锅,里面是刚刚炒好的鸡蛋酱。
金黄的蛋液在滚烫的豆油里迅速蓬鬆,她熟练地倒入一大勺自家酿的黄豆酱,用锅铲快速翻炒。
酱香,油香,蛋香瞬间爆开。浓郁的酱汁裹著金黄的蛋块,油汪汪亮晶晶,边缘还带著诱人的焦褐色。那香气霸道地瀰漫开来,勾得食堂里所有人都忍不住咽口水。
“阿鸝姐,你这酱炒得绝了。”李大壮不知何时凑了过来,眼巴巴地盯著锅里,使劲吸著鼻子。
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