第32章 逗比许良，搞笑食客（1/2）

“周老板，那真的太感谢你了，如果没有你帮我的话，估计我回去的时候，我的食客已经等的不耐烦了。”

许良用舒缓的语气，再一次感谢周砚。

之后，便是许良和周砚一同將他这糖水店里的桌子，还有配套的椅子取了出来。

而后桌子和椅子拿条绳子，捆在一起，在自己的后院拿出两个大推车。

一人一辆，载著全套桌椅，他们两人走在一起，就像是並排前进的马拉松运动员，在拉著一个大运的轮胎。

在赶往小菜馆的路上，许良和周砚也没閒著。

边走他们边聊。

“周老板，你的糖水生意如何？”

周砚闻言，只是摆了摆头，对许良道:“別提了，没有以前那么景气了！”

“怎么可能，周老板那么有名气，还会把一家糖水铺开垮，反正我就是不信。”

周砚继续说道:“你不信也得信，今儿我店里只有三位客人，总之流量很小，估计你新开的小菜馆流量都比我强！”

许良对周砚糖水铺的现状，也不知如何是好，但又考虑到以前他和自己说过的，周砚在开糖水铺之前是开川菜馆的。

当时，他的川菜馆只是在四川那的边缘城市乐山发展的，但由於一些个人原因，便开破產了。

眼看著川菜馆马上面临负债，他也无可奈何，只好转型產业，那时，周砚去考察蓉城，发现蓉城地区有很多家糖水铺，而且每家糖水铺都有自己的招牌。

最关键的是，这糖水铺的流量还是一绝，而且据说，他邻居家有个卖红糖水的，一杯接著一杯的製作成本低，而製成品的附加值高。

周砚觉得他既然会弄川菜，说明学一门手艺还是相对比较简单，但是真正实操的时候，他发现糖水整的好喝还是有些门槛。

但好在脑子够灵光，肯吃苦肯去研究。

因此，他觉得转型之后，自己绝对能重回当年开川菜馆时的巔峰，却不曾想现实又给他上了一课。

糖水铺也不好做。

也只能走一步是一步了。

“周老板，你以前不是在乐山那边开川菜馆吗，你有足够的经验，不应该这么差。”

“会不会是，食客故意不去的？”

周砚:“？？？？？”

“什么叫故意不去的，做餐饮这一行可没得这个说法，可能得要自我反省，可能我这糖水口味有问题…”

他说到这里，许良就想到了到底是什么原因。

“周老板，我知道你糖水铺为什么不景气了。”

“啊，为什么哦！”

“有没有一种可能，这个镇上的食客不喜欢巨甜的糖水。”

“你的糖水应该都是面向小娃儿，小娃儿家长的管理严，观念强，或许喝多了会蛀牙…”

许良还要继续说。

周砚立即打住，似乎猜到了许良下句要说什么？

“你是不是要说，成年人喝了这糖水，易得糖尿病？”

说完这句话，周砚的目光一下子聚集在许良那儿。

许良看著周砚不仅在帮自己搬东西，而且还成功准確无误的猜出了他的下句话。

他便对周砚笑了笑，回答道:“周老板，你怎么晓得我要说这句的。”

周砚战术地咳了咳，然后看向许良，准备逗一下他。

“还有没有种可能，我会读心术？”

“读心术真实存在？”

许良一脸天真的看向周砚。

周砚看著许良是这种表情，只好对他苦笑著。

“小良，你为何是这种表情哦，难道你没看出来，我是在逗你的吗？”

许良见周砚口出此言，便也不好说什么，他只想再问，但想了想还是算了。

他考虑到了前世在一本课外杂誌里看到的，那上面其实是这样说的。

事件发生的概率为0，就没有所谓的偶然性，如果事件发生的概率不为0，一定是具有偶然性的。

其实许良就是考虑的是，周砚说的这个是不是碰巧，或者自己刚好遇到了一次偶然。

但很快，周砚发现了许良的端倪，他看向许良，这个时候显得格外认真，应该是在想著刚才那件事。

於是周砚便讲了一句，打消许良的某些顾虑。

“你別想歪了，你刚才说儿童喝了糖水容易蛀牙，我就突然想到，成年人喝了糖水，得糖尿病的不计其数。”

“所以我大概就猜到了，你肯定想说糖尿病的事。”

许良一听周砚的这个解释，便打消了所有的顾虑。

他一个劲地在夸周砚。

“不愧是周老板，脑子就是聪明的很，我跟你比起来，我还差了很大一截哦。”

周砚摆了摆手，对许良道:“生意人的嗅觉罢了。”

“而且作为一个合格的生意人，就是要读懂消费者的心理。”

“这样你才有机会，赚取更大的利润，每个消费者要求都不同，不过更有甚者，像刚出生的哭泣婴儿，完全哄不了，非常的让人不耐烦。”

许良听到周砚说到这，他请教道:“该如何面对这种消费者呢？”

“首先你得有耐心，要针对这种消费者的个性化需求，这样你俩才能更好的交谈，如果你一上来就给別人翻脸，是你的职业素养不够。”

“毕竟每个人的想法都是不同的，都有自己喜好的东西，一对一就仅满足顾客的个性化需求，一对多就需要满足大眾的需求。”

许良听懂了，周砚一路上给他说了很多，不过他自己也学到了很多。

只见快到小菜馆的时候。

“谢谢周老板哈，帮我运货的同时，还给了讲了那么多为人处事的道理，真是太感谢了哦！”

“这些对於我来说小意思。”

过了一会儿，两辆大推车停在许良小菜馆的店门前。

许良发现有些食客在店里面晃悠，还有些在店门外面游荡，但很少有等不下去离弃的。

不过有些食客也挺好，看见第一批的食客吃完，就直接坐了上去，就跟农村吃大席一样。

流量丝毫不减，美食粉的粘性高，这是一个很好的现象。

周砚接近小菜馆的时候，看见了这一幕，他也是不可思议。

心里难免有些羡慕。

毋庸置疑的是，这也是靠许良自己的实力换取的。

难不怪许良要找自己借几张桌子。

原来是这家小菜馆的餐桌不够，食客已经够饱和了。

周砚再次帮了许良一把，他將自己等到车桌椅卸了下来。

放在他的店门前面，和他的那个桌子对齐，一左一右。

帮完忙之后，他隨即和许良说了两句话。

周砚临走时，便把那两辆大推车留在了许良的店门前，以便他中午整完后，好將他的桌子还回来。

许良见周砚的身影渐行渐远。

这时，他又转向去服务食客。

只见他到来的时候，有些食客沸沸扬扬。

有人还大喊道:“老板！你可算回来了！”

“你要再不回来，我都在门口站成门神了，若是再晚一步，我都要自己进后厨炒菜了！”