第5章 出摊做生意（2/2）

几天之后。

刚过十二点。

吃过午饭的顾峰和顾晓玉一人挑著一个担子，向著大华电影院旁的小巷出发。

经过这些天的准备，如今万事俱备，顾峰今天开始出摊做生意了。

虽说一台移动摊位的价格不是很贵，但考虑到摆摊的小巷距离家里不过几百米，用挑的步行过去，也不是多辛苦的事，为了不给家里增加负担，顾峰也就没有购买。

至於顾晓玉为什么也跟著一同前往，那是因为第一次出摊，顾峰担心一个人应付不过来，便让顾晓玉跟著帮忙。

顾晓玉比顾峰小一岁，两人与其说是兄妹，倒更像是一起长大的伙伴。

老顾峰穿越之前，小顾峰性格偏软弱多虑。

而顾晓玉的性格则是坚韧果敢，加上女孩子早熟，更显得沉稳可靠。

在一起成长的过程中，每当遇到难以解决的问题时，往往是顾晓玉挺身而出，而不是身为哥哥的小顾峰。

就比如他们住在瓜拉新邦的时候，他们邻居有一位老太太，家里种著几株很好看的草。

开的时候，小顾峰喜欢的不得了，但他却没有胆量去討要，因为这位老太太平时很凶悍，周遭的小孩子都怕她怕得要死。

小顾峰便让顾晓玉去开口，而顾晓玉二话不说直接上门开口討要，最后竟然如愿以偿从老太太那里获得一株。

而在家里，顾晓玉作为长女，不仅要帮李秀梅分担家务，还要照顾弟弟妹妹，也让她养成吃苦耐劳、顾家懂事的性格。

一听到出来摊摆赚钱，能帮家里解决困难，她二话不说就答应。

他们刚走进巷子，一位摊贩就笑呵呵地问道：“阿峰，今天开张了啊？”

顾峰也笑呵呵地回道：“是的，阿强叔。”

虽说顾峰给林明旺当伙计也不过几天的时间，但他已经和这里的摊贩相处得很不错，当顾峰挑著担子出现在小巷里，每个摊贩都笑呵呵地和他打著招呼。

经过林明旺的摊位时，顾峰特地停下来和林明旺和娥姨打招呼。

“阿旺伯，娥姨。”

娥姨笑吟吟地说道：“今天开张，生意兴隆啊。”

林明旺则关心道：“都准备好了吧。”

“嗯。都准备好了。”

“有需要帮忙的可以过来跟我说。”

“好的。”

来得比较早，很多摊位都还空著，但顾峰並没有摆进去，而是一路走到最末端，在之前找好的一处有遮阳的位置把担子放下。

虽说是移动摊贩，但也有约定俗成，像他这样新加入的摊贩得排在最后面。

而顾峰选定这个位置后，以后便是他固定的位置了。

顾峰把一个煤油炉往地上一放，架上一个油锅，倒入清澈的棕櫚油。

接著用火柴点燃灯芯，通过调节杆把火调到最小，让油温保持在一定的温度。

又打开一个摺叠的木凳，在上面摆上一个竹匾，再从竹筐里把已经炸过一遍的炸鸡块摆在竹匾上。

这些鸡块之所以要先炸过一遍，第一是为了出餐的快捷方便，第二也是最关键的，是为了防止商业秘密泄露。

美式炸鸡的其中一个关键就是裹粉的技术，如果他在眾目睽睽之下当场製作，那保证用不了多久，街头巷尾就都是卖这种炸鸡的了。

做好这一切之后，顾峰拿出一张用纸箱做成，上面写著“ayam goreng renyah（脆皮炸鸡）”的招牌，掛在竖起的扁担上。

然后，就这么简单，他的摊位也就摆好了。