第73章 甘甜全果(1/2)
第73章 甘甜全果
“然后呢?”
“在这件事情上,你想要跟我商量什么?”
叶晨望了真一眼,肃穆问道。
“我想对wgo做点改变,除了对外准时发行美食指南百科全书《the·book》之外,还想考虑推出一本只针对幻想食材的科普书籍!”
切真风,淡淡道。
现如今,wgo依旧是全球最有权威、影响力也是最大的操纵的美食组织。
但发展到现在,的確已经出现了弊端和瓶颈!
所以。
才想藉助幻想食材。
去继续扩大著wgo的影响力。
“幻想食材百科全书?”
叶晨目光闪了闪,他当然知道切真风此举的用意。
毋庸置疑,未来时代的发展趋势已然清晰可见,必將步入一个由“幻想食材”引领主导的全新时代。
同时。
他也深刻认识到。
若能藉助wg0美食组织,有效提升幻想食材的知名度。
这不仅是幻想食材进一步发展的关键举措,也是叶晨最为期待看到的结果。
“好吧,这件事情我可以答应你,会尽全力地向你们提供各种幻想食材的信息。”最后,回神的叶晨耸耸肩,抬头朝著切真道了道。
切真风愣了愣,感激地望向叶晨。
她的眼光绝对不会看错人的,这个男人这么年轻,能力却到了如此地步。
最重要的。
是与他相处起来,很愉悦!
小插曲暂告一段落。
切真风,在这里继续待了一小会后,便因wg0的工作而不得不离开。
时间。
再次来到晚上。
这家小饭馆依旧如往常一般,灯火通明,开门迎客。
“叶店主,给我们来份普罗旺斯燉菜,再添上几杯冰镇气泡水哟~”几个学生围坐在一起,隨后齐声向叶晨点单。
“ok!”
“稍等一会。”
叶晨,爽朗应道。
2007年,皮克斯工作室出品了讲述一只小老鼠在美食之都法兰西巴黎,实现厨师梦想的喜剧动画《美食总动员》。
名字嘛,来源自一道南法普罗旺斯的传统菜餚,也常被翻译为:
普罗旺斯燉菜!
这道纯素的”法式地三鲜“。
基本上,它就是各种蔬菜的大杂烩。
传统上最常用的原料,是西葫芦,茄子,西红柿,甜椒,洋葱,大蒜和橄欖油。
而电影名“ratatouille”一词,源自在奥克西坦语(法兰西西南一带,尤其是普罗旺斯地区)中的“ratatolha”,意即“炒菜”。
一般来说。
普罗旺斯烩菜,做法比较简单。
毕竟算是法兰西的家常菜料理,只需將各种蔬菜切成薄片,然后加入西红柿和香料、
翻炒后再进行慢燉或慢烤,直至绵软柔和即可!
此刻。
叶晨,正在忙活著。
他把一颗大红椒放在火上烤,烤到红椒的皮全部变糊后,迅速装到空碗里,盖上保鲜膜静置15分钟。
等时间到了,便取出红椒,烧糊的红椒皮用手一剥就掉。
之后。
红椒剥好后切丁。
蒜切片,半个洋葱切丁,番茄切丁。
热锅后倒入橄欖油,加入蒜片炒香,再加入洋葱炒至半透明,之后再加入番茄丁、红椒、半杯水和一茶匙香菜,小火熬製15分钟。
紧接著,酱汁锅底抹平,切片蔬菜按照环形装盘、调味。
盐和胡椒適量,撒一小把香菜碎,再淋点橄欖油,盖上锡箔纸便送入烤箱。
设置180摄氏度,烤半小时。
最后,一锅非常美的普罗旺斯燉菜,直接上菜。
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揭开锅盖的瞬间。
一股浓郁而醇厚的香气,扑鼻而来。
那是多种蔬菜在慢火燉煮中相互交融、彼此渗透所释放出的独特芬芳。
混合著番茄的酸甜、洋葱的辛香、大蒜的馥郁,还有罗勒与百里香等香草的清新气息—总之,所有食材的精华,都被浓缩到了这方小小的锅具之中!
鲜红。
嫩绿。
金黄。
洁白。
还有那点缀其中的翠绿香草。
整锅普罗旺斯燉菜,仅从色彩和卖相来看,便美得让人不忍下箸。
“厉害!”
“不愧是叶店主。”
有个学生才刚吃著一口,忍不住惊呼起来。
“酸甜適中的番茄,搭配香浓酱汁,丰富了层次感,赋予菜品更深层的味觉享受。而独特的烤製法,更保留了蔬菜的独特口感。”
“相较於传统燉煮方式中蔬菜的软烂融合,这道菜更具清爽与丰富之感。”
“呜鸣鸣!”
“好吃到让我泪流满面啊!”
吃著大杂烩的燉菜。
又怎么能少得了冰镇气泡水呢?
清新的气泡,带著淡淡的青柠檬香,让人忍不住多喝几口。它不甜不腻,却自带清爽口感,无论是直接饮用,还是搭配著燉菜,都非常合適!
在这段时间。
叶晨,在巴黎市区已经算是很有名气了。
除却他自身的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主身份,这家小饭馆也在这座浪漫都市,算是依依者。
无论是装修设计、食物理念还是菜品口感,都让人眼前一亮!
以至於。
不仅附近的居民来光顾。
就连一些网红、甚至是政客、富商,也开始千里迢迢地来到这里,希望能目睹到叶晨的风采。
“真是热闹。”
“要是晚来一会,可能都要没位置了。”
就在这时,总帅推门走了进来,当他发现这家饭馆今晚很热闹,难免愣了下。
“哎,说的是呢,没想到他叶晨的饭馆生意是越来越红火。”站在总帅身后的绘里奈,不由探著头出来,偷偷打量那边正忙活著的叶晨,脸蛋竟变得微红,柔声喃喃道。
“大小姐。”
“这边这边,有几个位置!”
而眼尖手快的緋沙子,却赶紧找了个不错的位置坐下,然后朝著总帅和绘里奈招招手。
余后,这爷孙俩也没有多想,赶紧都坐著下来。
“呦!”
“三位。”
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