第37章 我能和你们交个朋友吗（1/2）

保育员们来提餐，託儿班的保育员一看宋清欢做的是大班和中班的时候就有了不好的预感。

看了一眼肖盛国做的，还好也是昨天的鸡蛋饼，看起来跟宋清欢昨天做的差不多，应该……应该行吧。

相比较託儿班保育员不是很明朗的心情，大班和中班的保育员就觉得愉快很多。

还有人跟宋清欢说：“你昨天那煎鱼骨是做得真好吃！”

宋清欢笑著道：“你喜欢就好。”

没有一个厨师能抵挡住来自食客真心实意的夸讚。

保育员提著餐走了，宋清欢却並不能閒下来。她也发现了肖盛国做的是她昨天做的牛奶鸡蛋饼，这人心思不在做饭上面，倒是挺会搞事情的。

她还知道，肖盛国看不起她是个女人，却能在这厨房里和他平起平坐，这人不会这么善罢甘休的。

接下来只能走一步看一步，宋清欢將手中的菜刀擦乾净，隨后把后勤处送来的新鲜排骨拿过来。

她用砍刀將排骨剁成小块，放盐和白醋浸泡清洗过后冷水下锅，放入葱姜后煮出血水，再度清洗乾净。

做这些的时候，宋清欢偏头，对上了肖盛国的视线。

她微微挑眉，肖盛国先是心虚回头躲避，隨后又转头猛地看过去，“咋了！不能看？！”

大概知道了对方的想法，宋清欢嗤笑一声没有说话，做菜是有菜谱，但有比菜谱更重要的东西。

收回视线，她专注自己手上事情。

焯水的时候，她便开始炒色，做红烧排骨最重要的一点便是炒色，色炒得好不好，关係到红烧排骨所呈现出来的最终味道。

这时候肖盛国已经在旁边明目张胆地看了，跟著他的两个帮厨被吩咐著干活。

跟著宋清欢的帮厨严嫂子都看不过眼肖盛国这德行，真是噁心！

一边看不起人，一边还要偷学人家的手艺。

什么东西！

宋清欢並没有因为这个事情影响到心情，她抓紧时间將水倒进去，红亮的色就炒好了，等待会儿將排骨用油煸一下加入大料和葱姜炒香，等炒出来香味再加入炒好的色，最后加入热水开始燉煮。

“煮沸后转小火慢燉。”说完后，她便去准备其余的菜。

將今天后勤送过来的圆白菜手撕开。

帮厨严嫂子没忍住问：“为什么要撕开，不用刀切。”

宋清欢低声解释：“手撕开会比刀切更好入味。像这样的硬梗就不要了，不过这种硬梗可以用来做泡菜。”

严嫂子点头，她將火將柴火架好后，走到宋清欢身边，学著她的动作將包菜撕开。

过了会儿，她问宋清欢：“宋同志，你这是秘方吗？”

宋清欢笑起来：“严嫂子，做菜重要的不仅仅只是菜谱，就算同样的炒菜步骤，不同人做出来的也有差异。”

每个人对火候和食材的把控，调味的时机都会有差別，而这些差別就会造成成品味道的不同。

就像这道熗炒莲白，大人吃的话，宋清欢不会控制辣味，但小孩吃，辣味会淡到没有的程度。

她爷爷曾说过她是邪门歪道。

严嫂子琢磨著这句话，宋同志的意思是，就算肖盛国看了，也做不出来她这个味道？

怪不得宋同志不怕被肖盛国看呢！有底气的人就是不一样啊。

而託儿班里，王政清一吃就吃出来这不是昨天的味道！

一旁的陈文治也皱眉，“换厨师了？”

他今天还准备带饼子回去给妈妈吃呢！

坐在他们后面的年年和岁岁也吃出来了，这不是妈妈做的味道。