第180章 海选第一，轻鬆拿下！（1/2）

皮埃尔將叉子放回盘中，动作很轻。

他闭上嘴，细细感受著口腔中残留的余味。

三种截然不同的蛋製品，通过最朴素的蒸製，竟然达到了味道上的平衡与升华。

鸡蛋糕的鲜嫩是基底，皮蛋的硷香是奇兵，咸蛋黄的咸鲜沙润则是灵魂。

这道菜没有炫技，却处处都是技巧。

火候，时间，比例，甚至是三种蛋的预处理，任何一步有偏差，都无法形成这种浑然一体的口感。

他终於明白，为什么这道菜能吸引那么多人。

它唤醒的是最原始的，对美味的渴望。

皮埃尔转身，穿过人群，回到了自己的料理台。

他没有再看林晓，只是將自己的那份“法式温泉蛋”推到了一边。

另一边，山本龙一的脸色已经黑如锅底。

他的“日式茶碗蒸”前，只剩下寥寥数人。

而几十米外，林晓的“三色蒸蛋”前，队伍已经排到了拐角。

每一个尝过那道蒸蛋的人，脸上都露出相似的，满足的表情。

那些表情，像一根根针，扎在他的心上。

他不理解，也想不通。

明明他用的是最顶级的兰皇鸡蛋，最纯净的昆布高汤，最精准的控温，这样做出来的艺术品，

为什么会输给一道看起来如此粗糙的家常菜？！

这不符合逻辑。

这不科学。

投票时间结束。

所有大眾评审都纷纷离场，现场安静下来。

主持人走上舞台，背后的大屏幕开始滚动。

“现在，我宣布本次海选赛的最终排名！”

屏幕上，一个个名字和菜品从下往上飞速闪过。

第128名，第100名，第80名。

很快，屏幕上出现了第65名的名字。

这意味著，从现在开始，每一个出现的名字，都將被淘汰。

不少厨师的额头已经渗出了汗。

“第64名，来自义大利的安东尼奥·贝尼尼，作品『黑松露恶魔蛋』，得票数352票！”

一个年轻的义大利厨师兴奋地挥了挥拳。

排名继续上升。

“第16名，来自法兰西的皮埃尔·杜邦，作品『法式温泉蛋』，得票数588票。”

皮埃尔的表情没有变化，只是平静地站在原地。

他毕竟只是隨意出手，这个名次对他来说不高不低，在他的预料之中。

而山本龙一也是鬆了口气，皮埃尔的名字已经出现，而他的还没有，这说明——

他的排名，在皮埃尔之上。

若是来京都之前，或许他脸上会露出笑容，毕竟在他看来，这一届大赛，说是群星爭霸，

实则是他和皮埃尔两人的独角戏罢了，

但现在，山本龙一脸上的表情却显得很是凝重。

他只希望，在自己的名字出现之前，能看到那名知乐坊厨师的名字！

然而，

“第6名，来自樱国的山本龙一，作品『日式茶碗蒸』，得票数715票。”

山本龙一眼神顿时一凝，终究还是他的名字率先出现。