第40章 猪肉危机（1/2）

“不好了，建军哥！”

第二天一早，林建军这会儿正围著那条粗布围裙蹲在公用井水拔子旁，正费力地清洗著一大盆青菜，指尖被冷水浸得发红，突然就听见有人叫他。

小胖拎著空肉篮子从街口跑回来，脸涨得通红，老远就喊：“建军哥，没肉了！黑市的猪肉涨到一块二一斤了！”

“啥？”

林建军手里的菜篮子“哐当”掉在地上，青菜滚了一地。

前几天去买时还是八毛，一夜之间涨了四毛，这哪里是涨价，分明是抢钱！

“我问了老杨叔，他说红旗饭店从昨天起就开始扫货，国营菜场的猪肉全被他们包圆了，连郊区公社的猪都被预订了。”

小胖喘著气，手里还攥著张揉皱的肉票，“老杨说，这是李主任亲自打的招呼，就是不让个体户好过。”

林建军的眉头拧成了疙瘩。

他瞬间就明白了，什么不让个体户好过，塔玛德这是衝著自己来的。

昨晚还想著餛飩大赛上他抢了红旗饭店的风头，又挖走了老张，李东来和陈玉刚怎么什么动静都没有。

合著在这挖坑呢？

国营饭店有国家补贴，耗得起，可他这小本生意，一天没有肉，很多菜就做不了，连餛飩都没法包，客人就得少一半。

“走，去老杨那儿看看。”

林建军捡起菜篮子，往围裙上擦了擦手。

黑市藏在一条不起眼的巷子里，几个肉贩守著空荡荡的肉案，愁眉苦脸地抽著烟。

老杨见林建军来，赶紧把他拉到一边，压低声音：“建军，不是我不帮你，红旗饭店的人放话了，谁敢卖给你肉，就砸谁的摊子。”

他指了指墙角一个盖著帆布的大桶。

“这里还有点冻肉，是前阵子没卖完的，稍微有点味儿，你要不嫌弃……”

林建军掀开帆布闻了闻，確实有点淡淡的腥气，但还能吃。

“多少钱？”

“给个本钱就行，八毛。”

老杨嘆了口气。

“我知道你不容易，可这事儿……我实在不敢明面帮你。”

“谢了杨叔。”

林建军让小胖把肉搬上自行车，心里却沉甸甸的。

这桶冻肉顶多撑两天，长远怎么办？

汽轮机厂的夜餐每天要用到五斤肉，街坊的散客更是离不了排骨和红烧肉。

回到弄堂，赵桂英正站在灶台前发愁，见他们拎著冻肉回来，眉头皱得更紧：“这肉能吃吗？別吃坏了人。”

“妈，您放心，我有办法。”

林建军把肉倒进大盆，用温水浸泡，又撒了把椒和薑片，“用浓油赤酱烧，保证吃不出异味。”

他一边处理肉，一边盘算。

看来盘间正规商铺的事得抓紧，但眼下没那个本钱，只能先忍著。

市容队的人最近总在弄堂口晃悠，指不定就是李主任派来盯梢的，这时候要是跟他们起衝突，得不偿失。

正想著，张翠兰挎著菜篮子从门口经过，瞥见盆里的冻肉，故意提高了嗓门：“哟，这肉看著不新鲜啊，合著刘二不干了，你们倒这样搞了是吧？林家这是穷得买不起好肉了？也是，个体户嘛，能吃上肉就不错了。”

小胖气得就要上去理论，被林建军一把拉住。

他知道，这时候爭吵正中李主任下怀，他们巴不得自己出点事，好让市容队找上门。

“张阿姨要是没肉吃，我这还有点，便宜卖给你？”

林建军笑著扬了扬手里的冻肉，“红旗饭店的肉是多，可听说他们李主任最近正为肉放坏了发愁呢。”

张翠兰的脸“腾”地红了。

昨天她托亲戚从红旗饭店买肉，回来发现一半都变了味，正一肚子火，被林建军戳中痛处，悻悻地拎著篮子走了。

“建军哥，咱就这么忍了？”小胖跺著脚，“他们明摆著欺负人！”

“不忍怎么办？”

林建军把泡好的肉捞出来，切成大块，“咱现在跟他们硬碰硬，就是鸡蛋碰石头。”

他往锅里倒了些猪油，油温上来时扔进薑片和葱段，“但这笔帐，我记下了。”

肉在锅里“滋啦”作响，很快炒出了焦黄的顏色。