第48章 送肉上门（2/2）

可今天这肉香实在勾人，忍不住走过来问：“桂英，你家这肉哪买的？比菜场的鲜亮多了，闻著就香。”

赵桂英笑著说：“是农场送的，託了人，新鲜还便宜。”

张翠兰什么话也没说。

下午的时候，赵桂英就见张翠兰的儿子虎子打了两份搭伙饭，问他送去哪。

虎子回道是去送给他爸爸那。

午后，林建军想起小李说的保鲜法，又琢磨起剩下的肥肉：“爸，咱把肥肉炼了猪油吧，炒菜香，还不浪费。”

他把肥肉切成小块，放进铁锅，小火慢慢熬，油星子“滋滋”响，很快就炼出清亮的猪油，盛进搪瓷罐里，罐口飘著油香。

林国强蹲在旁边，手里拿著个小本子，偷偷记著：“鲜肉浸井水，肥肉炼猪油……”

以前在国营饭店，他只会按菜谱干活，现在跟著儿子，不仅敢调菜的比例，还主动学这些小窍门，赵桂英见了，笑著跟林建军说：“你爸现在比在国营饭店还上心，连小本子都用上了。”

接下来几天，林建军也尝试著做了几份麻辣燉菜，卖相和麻辣烫差不多，说是给百货大楼的女工们加餐，不收钱。

没过两天，好消息就来了。

百货店的张会计来取饭时，笑著说：“姑娘们都说你家的那个麻辣燉菜香，还有招牌醃篤鲜，肉多还鲜，以后每天加订 3份！”

理髮店的周师傅也打发徒弟来，说以后每天多订 3份餛飩，“客人都说你家餛飩馅鲜，比以前好吃。”

赵桂英把新订单记在帐本上，用红笔在“百货店 15份”“理髮店 6份”后面画了圈，笑著说：“这直接从拿肉没白拿，食材新鲜了，口碑也越来越好了！”

帐本上的“日均流水”一栏，数字从 48块慢慢往上跳，眼看就要稳在 50块以上。

林建军看著帐本，又想起小李刚才叫自己这边的“建军饭店”，心里突然一动。

之前只想著做“搭伙饭”，现在有了稳定的供应链，客源也多了，以后要是开个正经店面，好再来私房菜確实不合適。

饭店？真不错。

那以后新店就叫“建军饭店”，又响亮又好记，还能慢慢做品牌。

他摸了摸下巴，跟赵桂英说：“妈，以后有人问咱店名叫啥，咱就说『建军饭店』，听著也像个正经生意，过阵子我找人做个匾。”

赵桂英愣了愣，隨即笑了：“好啊！这名字一听就正式，以后办执照，就用这名字！”

现在一切都在按照林建军的计划有条不紊的进行。

上次去周伯涛那个乾货行的时候就见他已经办了个体户执照，想来他这样的人关係网肯定不浅。

万一以后办证遇到什么情况，再去找周老，似乎多了条路子。

“建军，救急，救急啊！”

就在林建军琢磨办理个体户执照的时候，胡志铭衝进天井。