第185章 学！学的就是中式糕点！（2/2）

简单几笔，意境全出。

三层食盒，三种风格，几十种形態各异的点心。

这已经不单纯是一道甜品了。

这是一席完整的中式下午茶。

皮埃尔的脸色，变得有些苍白。

他精心製作的“巧克力红色星球”，在这套恢弘的满汉甜席面前，竟是显得如此单薄，如此渺小。

他输了。

在菜品端上来的那一刻，他就知道，自己输了。

这不是技术上的失败，而是维度上的碾压。

评委席上，一片寂静。

过了许久，阿兰·杜卡斯才缓缓开口。

“我们........先品尝皮埃尔的一號作品吧。”

侍者端来一个温热的小壶，里面是滚烫的巧克力酱。

当巧克力酱浇在“红色星球”上时，那完美的球体瞬间融化，露出了里面包裹著的树莓慕斯和香草冰淇淋。

视觉效果堪称满分。

评委们依次品尝。

“巧克力和树莓的酸甜平衡得很好，慕斯的口感也很轻盈。”史蒂夫评价道。

“是一道技术上非常成熟的甜品。”道场三郎也给出了肯定。

味道很好，但所有人的心思，显然已经不在这里了。

他们的目光，都飘向了那个三层食盒。

终於，轮到了林晓的那份糕点。

周鹏第一个伸出了筷子，他实在忍不住了。

他夹起了一只水晶小兔子。

那兔子在他筷子尖上微微颤动，q弹可爱。

他立马將小兔子送进了嘴里。

小兔子入口时的触感是冰凉软糯的。

用澄粉做的外皮，口感爽滑而有弹性。

轻轻一咬，外皮破开，里面细腻香甜的红豆沙混合著猪油的香气，瞬间在口腔中化开。

甜而不腻，香却不俗。

周鹏的眼睛顿时亮了起来，思考了老半天，这才用自己那贫瘠的词汇量给出了自己最真切的讚美。

“好吃！这个兔子做的简直太牛逼了！和我林哥人一样牛逼！！”

唐杰夹起了一块桂糕。

糕体鬆软，入口即化，浓郁的桂香气混合著米糕的清甜，让人齿颊留香。

明明现在是初夏，但唐杰却仿佛尝到了秋天的味道，含蓄且绵长。

史蒂夫则对那朵莲酥產生了兴趣。

他用叉子轻轻一碰，那莲酥的瓣，就层层散落开来。

酥皮薄如蝉翼，入口酥脆，內馅是清甜的莲蓉。

他咀嚼著，脸上的表情从好奇，变成了震惊。

“这........这酥皮是怎么做到的？比法式的千层酥还要酥脆，但口感却更轻盈！”

史蒂夫看向林晓的眼神顿时就火热了起来，师父有这种好东西，他居然现在才知道！

中式糕点好啊！中式糕点得学啊！

学！学的就是中式糕点！！

阿兰·杜卡斯则是选择品尝了那块红白相间的千层糕。

他用叉子切下一小块，仔细观察著它的截面。

他是越看越心惊。

明明刚才林晓的动作慢吞吞的，显得那么隨意，但这千层糕每一层的厚度看起来居然都完全一致，没有丝毫偏差。

这需要何等高超的技艺？反正他自问绝对做不到。

而当他把糕点送入口中，那层层叠叠的口感，和清甜的味道，顿时让他这位法餐泰斗，也陷入了沉思。

他有些难以相信，他们法式甜品，居然被华夏糕点给比下去了？！

最后，五位评委的目光，都落在了第三层那碗“水墨画”上。

很明显，这才是林晓的绝杀。

道场三郎率先舀起了一勺，將其放入口中。